2014~10~19~台南維悅酒店....
今天全台有300多名婆婆媽媽從北中南各地移動.目標台南...為的是參加一場免費的麵包烘焙分享會
台南<窩在家>麵包店的<胡志忠>老闆兼老師發起的一場盛大的烘焙分享會.
胡老師在臉書社團發起這個活動受到很多婆婆媽媽的支持.他的想法是想藉著這樣的活動回饋社會.
早在這場分享會之前已經在全台各地辦過十幾場小型的免費課程.供喜愛烘焙的婆婆媽媽參加了..
因為這次的活動剛好是星期天.當然要來跟大家一起玩烘焙.
報名那天我可是守著電腦跟著大家搶秒殺的名額.終於讓我報上了...哈哈...真開心.
前一天晚上就把衣服洗好了.地板也拖乾淨了.為的就是可以無牽掛的安心上課
一大早從高雄開車到台南....到了酒店看到已經很多人都到了.還不錯~大家都很準時喔..
我們上課的場地是酒店的一樓...
因為場地的限制只能透過大螢幕看老師示範教學...
張泰謙老師示範薄膜的判斷...旁邊拿麥克風的人就是社團的管理員.熱心的張丹雅小姐
因為場地的限制老師只能口頭上講述一下材料的使用與做法.麵包出爐我們就可以開始試吃了..
感謝這次活動的義工們...說真的要服務300多個婆婆媽媽還真的不容易..
每一款麵包都好好吃喔.早知道不要訂便當...最後麵包都吃不下了....><
這次的活動有廠商贊助吧.酒店外面正在示範用石窯烤披薩.很快喔..批薩進去二分鐘就可以出爐了..
當然這樣的設備也不便宜.不是一般人買的起的.還要有地方擺呢.房子不夠大的就看看就好...哈哈..
我最有興趣的就是張泰謙老師示範的棍子囉.老師講了很多眉角.不過還是要自己多練習才能把麵包烤好..
看看這切開的氣孔.麵包好好吃喔.真希望我也可以做到像這麼好吃的棍子....
這個鄉村法國麵包也超讚.太好吃了啦...
這就是我夢寐以求的目標.... 再努力囉~!!
活動結束前所有的老師排排站.真是感謝他們願意無償的分享他們做麵包的經驗.
在這個食安風暴的節骨眼ㄦ更深刻感受到能夠自己動手做麵包.學會做麵包好幸福..
最要謝謝的當然就是胡老師囉.今天這一課收穫滿滿呢~!!
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