美食ㄟ半桶師

我們出國或出門旅遊都有一種經驗.....

就是在當地試吃到好吃的東西.就會買一些回家..送人自用兩相宜...

回來後往往發現內容物跟我們在現場吃的不同....

最常遇到的就是買茶葉...

老闆很熱情的跟你泡茶博感情..談天又說地的..

一喝到好茶..口袋的錢就自動繳械了...

回來後再泡已經清清如水..什麼味道都沒了.才知道上當了.被貢攀仔了...

我買的這個<鹹蛋>也是如此.....

老闆娘剝好一個又大又紅.看起來又沙沙的鹹蛋黃在那裡給妳看..

我心想..這種鹹蛋來炒菜最棒.二話不說本來要買二個就好..(我平常買一個8塊.二個15元)

老闆娘一推銷..4個50元..(有點貴)...我還是買了...

結果...妳猜對了...真聰明........誰ㄟ囡仔?...

我切開的鹹蛋黃縮水了.小小的一個...

哇哩勒...連這種東西也要騙....好..給我記住..下次不要再讓我遇到.....否則....

嘻~~我不會怎樣啦..我不會找她算帳啦...但我會拒買....(俗啦...就這樣而已..)

算了...這是小錢...給人家一點賺錢的機會啦..人家也要生活...

只是下次再遇到我不會再給她買了啦...

現在出門買東西也都會在想一下再花錢...

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

材料:鹹蛋二個.豆腐二塊..辛香料一些...

這個<金沙豆腐>的做法類似<金沙南瓜>..買回來的豆腐切丁先炸一下取出備用...

妳也可以買現成的油豆腐.但自己炸的比較嫩..

利用原鍋留一點油.爆香蒜頭.辣椒和蔥花.再把切成細丁的鹹蛋黃
下鍋.炒出香味..

最後把豆腐下鍋拌炒一下..稍為調味後.灑上蔥綠.就好了..
 

起鍋前再灑一點胡椒鹽..就很好吃了...
 

我們的午餐~~.燙一個空心菜..還有一道豆豉蒸排骨...

這樣炒一炒..豆腐也變得鹹香下飯了..

如果那個鹹蛋黃可以再沙沙一點......會更棒....

哈...那壺不開提那壺?....