美食ㄟ半桶師

巴西里~~~又稱為荷蘭芹~~~

大家對它應該不陌生，在餐廳、飯店各式各樣美食的最佳盤飾，非它莫屬~~~

尤其是在吃義大利麵時，麵上面一定會灑上乾燥的~~巴西里~~

~~~~~~~~很少人知道它可以吃~~~

它總是隨著美食佳餚來到你面前~~又隨著杯盤狼藉的被收走~~

其實、它的營養價值很高~~

日本人研究過~~荷蘭芹~~

它的鈣質是牛奶的一倍 (100 g有 290mg的鈣 )~~

多吃可以預防骨質疏鬆~~

它的維他命 A 、c 也很多~~

日本人常把它當做涼拌、炸菜、煎餅，炒飯的材料~~

~~~~~前幾天，在廣播還聽到一個醫生說：要多吃 "  荷蘭芹  "~~

他在外面用餐，只要看到  "  荷蘭芹  "就會把它吃掉~~~

因為，它裡面有一種成份可以幫助我們做體內排毒~~

~~~~~~我個人最喜歡的吃法，就是把它加到~~義大利蒜辣麵~~裡 !

真的粉好吃~~~

有興趣的人，可以參考 kodo 上菜~~~蒜辣麵的做法~~~

包你一定會愛上  !~~~

@後記~~我在一本雜誌看到一個介紹，巴西里內有一種植物生化素叫做 "  木犀草素 "~~

                   可以抑制甲狀腺癌~~~~~報你知 !!!!!