美食ㄟ半桶師

最近在FB 上看很多人在做這個<黑眼豆豆>.聽說它是<胖達人>的熱銷麵包..

因為我沒吃過胖達人的麵包.所以不知道它的特色.口味為何?.為什麼會這麼熱賣??

聽說這個麵包賣的價格不太美麗.說是因為用的巧克力粉有特別品牌.裡面包的巧克力豆也不便宜..

但經過這次的香精事件之後.還有多少人願意再花錢去買他的麵包呢?

我相信還是有.因為不是每個人都會做麵包.麵包又是早餐的最佳選擇.總是要吃..

再加上有人會覺得經過這個事件之後胖達人做出來的麵包反而是最安全的.

就是最危險的地方也是最安全的地方的道理吧~!!

看了網友分享的食譜後.我自己有做了一些調整.也跟大家來玩一下這個黑眼豆豆...

 基發30分鐘~翻面再發40分....分割成20個.每個約40g.不要做太大吃起來會胖..不...會膩....(哈)

後發60分鐘.....我在後發40分時有再檢查一次底部有沒有鬆開.如果鬆開了就要再捏緊.不然進烤箱後會爆漿..

進烤箱之前刷一層蛋汁.給它亮晶晶的進去...用190/200度烤18分鐘.中間要掉頭一次..

哇~~看到了沒有..每個都黑金黑金的啦......(黑金這句話怎麼感覺意有所指....嘻...不用連想太多啦~)

有夠漂亮的啦...好可愛的黑眼豆豆...

聽說它好吃的原因就在於吃到一半會吃到爆漿的巧克力啦..甜到心坎裡了啦.難怪大家這麼愛..

這黑眼豆豆一點也不難.如果妳不想再踏入胖達人的店裡買它.那就自己動手做吧~!!

最近天氣早晚有點涼了.妳們有跟我一樣會很想吃高熱量的食物嗎?...像巧克力...

這也是前陣子做的巧克力花捲..是麵包王子食譜裡的黑岩巧克力那篇..

這個也很好吃呀.只是整形很難.所以歐巴桑只玩了三個...順便給大家聞香囉~!!

很久沒有從書上抖麵包出來了..還可以吧?...