美食ㄟ半桶師

沒看過這種波浪造型的饅頭吧??...沒錯~這又是歐巴桑臨時起義的傑作..哈..哈..^+^

生活可以一成不變.但是玩麵粉就是可以千變萬化.這也算是我做生意之外的一點小樂趣.

只要利用一把波浪刀就可以讓饅頭變成像藝術品般的美麗...

雖然蒸過之後波浪不見了.變淡了.但是黑芝麻的香氣已經讓我忘了波浪的存在與否了..

只想趕快品嚐一下這養生的饅頭..

做饅頭很快.前後大約一個多小時就可以出一批饅頭.趁著遊興正熱又打了一抹茶口味的饅頭..　

冰箱剛好有抹茶的好朋友<紅豆>...再來玩一次波浪造型.哈..沒看過這麼愛玩的歐巴桑吧..

看看這樣的切痕很美吧...

比照發酵前跟　酵後..(這饅頭是上上個月做的了.那時天氣還很暖和.後發30分鐘)

沒想到這一批一個<慘>字了得..底下那一籠整個皺到不像話.是後發太久嗎?.......這叫樂極生悲吧.好掃興喔..(哭)

好啦..拍照只能挑幾個好看的來疊羅漢啦..

不甘心馬上又打了一份南瓜饅頭..一樣後發30分鐘.看會不　皺??

結果還好驚險過關...

那天一口氣做完三批饅頭一整個好累喔.我自己告訴自己以後不可以這麼瘋狂啦.累死自己沒人賠..

不過我自己很清楚我樂在其中又不甘心失敗.一整個就是無法控制..嘻..

最近我要求自己一天只能玩一個麵團.不要把自己搞的太累了.

年紀大了漸漸覺得容易累.要調整腳步才能玩的更長久呀..