美食ㄟ半桶師

上次跟著carol做了雪菜鮮肉包~~自己做了一點<雪裡紅>，還剩下一些就拿來炒肉了!

雪裡紅搭配豆干炒些辣椒非常下飯~真是好吃!

<甜菜根>最近在養生食譜裡非常火紅~~跟它的顏色一樣紅，真的是菜如其名~!

我之前也做過一次~~法式甜菜湯~~是一道俄羅斯風味的冷湯，有興趣的人可以看看~~

甜菜根補血~~女生可以多吃~~

材料如下~~~~雪裡紅的做法請參考~~雪菜鮮肉包~~裡的介紹~~

先爆香蒜頭、辣椒和絞肉~~

再把豆干、麵腸也下鍋炒香~~

最後加入雪裡紅~~炒出香味~~調味就好了!

光是這一道就可以扒一碗飯了~偶是說我啦!

<高麗菜封>這個做法是仿客家人的封菜~~

現在高麗菜正便宜，這種做法高纖又低卡路里~適合當減肥食譜~!

熬入味的高麗菜非常清甜~~好好吃~~大家一定要試試看~!

先把紅蘿蔔 & 甜菜根去皮切片~~加水煮軟~~

高麗菜半棵對切一半~~放入鍋中~~先倒入甜菜根的水~~

蓋上鍋蓋~~中火把高麗菜悶軟~~

翻一下面~~

待高麗菜有一點軟了~~再把煮過的甜菜根放下去一起煮~

小火煮到高麗菜入味了~~調味就ok 了~~

我們的午餐~~

那個炒飯是有故事的~~下回分曉~~!