美食ㄟ半桶師

還沒去馬來西亞時.我們就一直囔囔著.一定要去吃肉骨茶麵...

結果~~不要說是南洋咖哩啦...我們連一條麵也沒吃著...

很奇怪...??肉骨茶不是馬來西亞的名產嗎??

那為什麼沒有像泰國一樣...到處可以看到賣米粉湯的小攤子..隨時可以吃一碗米粉湯....

或是像我們去日本..隨處都有日本拉麵可以吃....

我有很認真的看ㄟ...

就是沒看到賣~~肉骨茶麵~~的攤子...(除了十號胡同的美食街一攤)

要不是到土產店試喝了幾口肉骨茶湯...還真的是枉費我們的期待...

結果~~就是自己買一些肉骨茶包回來自己煮啦....

這就是我們買的肉骨茶香料包....

一盒裡面有六個滷包....

後面有清楚的做法....(有興趣的人自己研究一下...)

做法~~A  肉骨茶包一包    水三碗    蒜頭三大球(洗淨不用脫膜)..先用小火煮30分鐘

             B  再加入排骨一斤.香菇十個....煮到排骨熟透

             C  最後加少許鹽.胡椒粉.醬油.糖...調到妳喜歡的口味就好了...

             (一包約4~5 人份)

             * 排骨也可以改成牛肉.羊肉.或雞肉.....

我要po照片才發現..我忘了拍我煮好的那鍋湯了...

沒辦法...那我們直接跳過去...讓過去吧....

先下好了麵條....

再把煮好的肉骨茶加進來..就是肉骨茶麵了...

我無法形容這個肉骨茶的香味啦...

對我來說...算好吃的了..

這一鍋因為加了很多排骨..所以湯汁非常濃郁呢....

這總算滿足了我對~肉骨茶麵~的期待了..

因為~~~好吃啦...