美食ㄟ半桶師

我們已經一個禮拜沒有吃飯了........蝦米?...有影唔 ?....這樣會餓死人呢......

嘻...我是說我們都改吃<粥>啦....一個禮拜沒吃東西早就掛了吧~...想太多.....

吃蕃薯粥比較麻煩.還要炒幾道菜...直接煮鹹粥最快...全部材料給它巄巄ㄟ下去煮一煮就好了...

沒辦法~~今年的夏天好像特別熱..聽說昨天台北溫度飆到36 度了....(接近人體的體溫了ㄟ)

台北又是一個盆地.那不就像個蒸籠....強強滾......真的讓人受不了...

材料如下.....雞胸肉切小丁.用一點太白粉.鹽.米酒.胡椒抓一下...這樣煮起來肉才不會澀澀的....

                       芋頭也切小丁..玉米粒一杯..芹菜切丁...油條一根....蒜頭二個

做法~~~先下鍋爆香蒜頭...再把雞胸肉炒香......

再把芋頭也下鍋炒一下...最後加入洗好的<米&水>..量自己抓...炒開了後加蓋子.用小火悶煮...

中途要稍為攪拌幾次..免得生米會黏鍋......水份不夠再加一點.看個人喜歡粥的稠度....

煮到米飯成粥就可以加入玉米粒...加一點鹽.胡椒調味....最後加入芹菜丁就好了...

要吃的時候再加<油條>.也可以依個人喜歡灑幾滴香油...香菜.....

這樣巄巄ㄟ就是一鍋好吃的鹹粥...不用配菜也可以吃到飽....

我喜歡放涼了再吃...可以多吃一碗公......哈........(不要跟別人說哦~~)