美食ㄟ半桶師

今天本來想要說一說我18歲那一年的故事的..(饅頭告麵筋的故事)

可是太晚了...改天吧~!!

沒完沒了的南瓜又來了.........(哈哈...好膽麥走哦...後面還有呢...)

我終於把那個跟我們家電鍋一樣大的<大南瓜>殺了..喔..切了..

公公種的這個南瓜看起來很大.皮卻不會很厚.或很老...切開後就聞到很香的南瓜香氣..

看的出來它的厚度跟熟度...這是一條好瓜才會有的香味...

我分了一些給弟媳跟阿鈴回去煮...然後再切一些放到電鍋蒸熟..(要來做吐司呢)

這南瓜蒸好後.我先試吃了一口....哇....阿賣~(很甜).好好吃..水份又很多呢...

這顆南瓜拿來做吐司一定很好吃....好期待.

今天要拿來煮湯..買了豬肋排先用熱水燙過一遍...

買了一段紫山藥.(現在是吃山藥的季節.這時候的山藥口感比較好~)

先把排骨用水先煮約15分鐘.等排骨有一點軟了...再把山藥放下去一起煮...

妳看...排骨湯都變成紫色的ㄟ...

最後再下南瓜..煮一下就可以調味.然後熄火..利用餘溫就可以把南瓜悶熟透了...

煮這個湯很簡單..把比較不容易熟的先煮..

再依照食材耐煮的程度不同.注意一下煮的時間就好了...

一道很清甜的湯品完成了...這樣又幫我解決掉一塊南瓜了....

格友說南瓜不能天天吃..不然皮膚會變黃黃的...我有看了一下自己..還好啦...還麥黃ㄟ...

我喜歡南瓜..不過還真沒有在這麼短的時間內吃下這麼多南瓜呢....

下次回龍潭要跟公公商量一下..以後改種小棵的就好了..

才不會一切開一大顆要趕快吃完......有一點吃不消呢.....

我吃了二碗湯就飽了..沒有吃飯....

<呃>...打嗝了...