美食ㄟ半桶師

當我正為女兒的婚宴尋找飯店、餐廳之際~~~~有人告訴我新天地餐廳要在高雄的夢時代開幕~~

我一聽二話不說就決定~~我們的喜宴就要讓<新天地餐廳>來辦~~~

為什麼呢???~~~`

因為我老哥的軍中同袍在他們餐廳服務，聽說現在已經是高級主管了~~

(他叫朱安樂~~聽說常上電視的美食節目，我很少看電視，所以不知道~~)

二十幾年前~新天地在台中梧棲發展，我們就跟老哥去用過餐~~對它們的海鮮料理印象非常深刻~

二十幾年來~~新天地憑著它們的堅持做出一番好成績，大家有目共睹~

所以我對它們的餐飲非常有信心~~~

接洽之後~~更是對於它們專業承辦婚禮喜宴的經驗感到滿意~~

我們沒有<試菜>~~也沒有<換菜>~~就由它們專業處理~~

喜宴後~~我們的賓客都非常滿意他們的菜色與份量，以為我們有做特別安排~~

~~<賓客滿意>~~就是宴客主人最大的光榮~~~皆大歡喜~~

我很開心也覺得很幸運~~剛好找到新天地來辦，沒有讓我失望~~(它才開幕一星期)

我以前參加過朋友的婚宴在漢來大飯店~~印象不好~

因為~~他們出菜都是~~盤子很大，菜量很少~~~吃好看的~~

感謝新天地的用心~讓我們也吃的開心~~

雖然整個流程當中有一點不竟理想~~還好沒有影響到婚宴的進行，那就好了!!

一進大廳金碧輝煌的設計~~非常氣派~~後面藍色的背牆光線會換顏色~~很漂亮!!

走進去就有像在走~~星光大道~~~

這是餐廳為喜宴準備的~~收禮台~~~

~~~收禮台上面的小佈置~~~非常有喜氣!!

大紅的桌椅喜氣洋洋~~這是喜宴的<主桌>~~新娘 新郎與雙方父母長輩坐的!

使用的<口布>是漂亮的豔紫色~~質感非常好~~看起來很奇蒙子~伊~~!!

這是一般賓客的桌椅~~看起來也非常高貴典雅~~一坐下來就會有介高尚的感覺~~

~~~每一桌都有一瓶<紅酒> & 無限暢飲的果汁~~~~不需要另外收費!

~~~~天花板上面的裝飾燈光會一直變化顏色~~~氣氛很棒ㄝ!!

來~來~來~~時間到了~~~~上菜了!!~~每一道菜都有一句吉祥話~~

這一道叫做~~~~~果律龍蝦富貴拼~~~~又稱~~~ 一團和氣生財富~~~

就是龍蝦沙拉 & 涼拌海蜇皮~~還有烏魚子~~

這一道是~~~雞汁元貝魚翅盅~~~~又稱~~~~歡樂滿堂慶姻緣~~~

這個是一人一盅，照片不知道是誰拍的~沒有把<拳頭大>的魚翅秀出來~~~~

完成看不出價值~~~可惜!

這一道是~~~~和風日式鮮玉帶~~~又稱~~~~雙喜臨門代代盛~~~

這個也是一人一份喔!!~~~~那個干貝大概有<雞蛋>大小ㄛ~~~灰熊的鮮甜~

這一道叫做~~~~~百果蠔皇原隻鮑~~~~又稱~~~花開並蒂連理枝~~~~

你看到比較大的就是~鮑魚~~~小小塊的是杏鮑菇，不認真品嚐還真的會搞混了呢!

這一道叫做~~~~橙花香佐肋子排~~~又稱~~~牡丹花開報富貴~~~~~

柳橙的香甜裹住肋排~~香酥入味~~讓排骨吃起來不油膩!!

這一道叫做~~~~蒜蓉銀絲長腳蟹~~~又稱~~~~喜慶紅袍賀新春~~~

餐廳已經很貼心的把長腳蟹的殼剪開~~讓賓客可以輕鬆的享用~阿無你會看到一堆人廝牙冽嘴的啃螃蟹~

下面鋪的是冬粉~~~充分吸收了螃蟹的湯汁~~非常好吃!!

這一道叫做~~~~干貝響螺烏雞鍋~~~又稱~~~比翼雙飛慶良緣~~~

這道烏骨雞的湯頭非常好喝~~~浮在上面的肉片是金華火腿，是燉上湯的好食材~~

湯頭的甜味來自於<龍眼乾>~~你沒想到吧!!

善用食材的原味就能熬出好味道~~真是高招!!

這一道叫做~~~櫻花蝦米糕/海鮮披薩~~~又稱~~~光芒耀眼謝輝煌~~~

這個不用介紹啦~~一看就懂~~米糕好吃~~

這一道叫做~~~蒲燒深海龍鱈魚~~~又稱~~~燕爾新春諧魚水~~~

不知道是那個兔崽子~~魚給我吃了一半才拍照~~~這就不用介紹了!!

這一道叫做~~~廣式中點~~~又稱~~~情投意合展飄香~~~

這個點心是餐廳手工做的<蘿蔔絲餅>~~非常好吃~~我喜歡

這一道叫做~~~雅悅精緻細美點~~~又稱~~~羅曼蒂克的誘惑~~~

剛開始我以為是一般的海綿小蛋糕~~一吃才知道是<提拉米蘇>~~~好吃!!

最後一道是水果~~~拍照的人不知道跑到那裡去了~~竟然沒有拍到~???

介紹完畢~~~吃飽沒~~~???

新娘要送客了~~~請不要忘了打包的菜尾~~還有大餅~~~

感謝各位親友的蒞臨~~希望你們會滿意我為你們準備的餐點~~