我在網路上看到格友推薦~宜蘭奕順軒~的起司蔥花麵包 !!
除了麵包好吃以外~~宜蘭的三星蔥更是最大的特色~~
我第一次看到蔥花麵包是把蔥花包在裡面耶 !!
決定要來挑戰一下~~很好奇會是什麼味道 ???
準備材料~~~麵糰~蔥花~起司片~還有肉鬆~
把麵糰桿開約 20 公分寬的的麵皮~
先放下蔥花，再放上起司片~
將麵皮從左右兩邊先包起來~~再從上下兩邊再黏住~
讓麵包的形狀呈長方形~輕輕壓一下就好了 !!
做最後發酵，約 25 ~30 分鐘~
麵包發酵完成後，在麵包上面刷一層蛋汁~最後灑上起司粉就可以進烤箱了!!
用 190 度烤約 10 ~15 分鐘，直到麵包表面呈金黃色即可出爐~~
剛出爐的蔥花起司麵包，趁熱撕開~~~哇哇!!!!!起司流下來了!!
麵包也非常的鬆軟~~不錯吃ㄛ !!!!
~~
跟一般蔥花灑在外面的蔥花麵包比較起來，嗯~嗯~~應該說是各有特色啦!
蔥花不夠~~做了令一款肉鬆麵包!!又是另一種風味 !!嘛ㄇㄟ醜吃~~
請先 登入 以發表留言。