美食ㄟ半桶師

今天剛好看到小小小小的醃條瓜，靈機一動，決定來做一道鹹蛋蒸肉~~

條瓜鹹蛋蒸肉~~

做法  :  把絞肉、條瓜一起拌勻，放到鍋子裡，加一點水、醬油~~

              調好味道，用小火慢慢煮~~~(全程不用攪拌，絞肉才不會碎碎的 )

              等到快熟了，再把鹹蛋黃放在最上面~~

              再一起煮~~煮到絞肉熟透了，就好了~~

              起鍋前、灑上蔥花~~

~~~~~~還有一種做法~~~~~~

就是把條瓜、絞肉拌勻後，調一下味道，直接把鹹蛋黃擺上去~~

鋪上保鮮膜，放到電鍋裡蒸~~電跳起來就好了~~

~~~沒有條瓜，用罐頭的脆瓜也可以，湯汁也一起下，就不用調味了~~

這一條就是佛手瓜~~~後面那一把就是龍鬚菜

我之前有介紹過~~~它們是一家人~~

佛手瓜炒起來的味道跟~~胡瓜~~很像

脆脆的 ~~有一點甜~~很清爽~~

有機會可以試試~~

@@佛手瓜要去皮，再把裡面的子去掉 ~~

~~~~~另外一道是炒芥藍菜~~

吃不完的剩菜、飯~~

用盤子裝起來~~~變成一個便當，又是一餐~~都不浪費 !!!

但是，要裝漂亮一點ㄛ~~

看起來比較有食慾~~~