美食ㄟ半桶師

<衝動>是一件壞事嗎??.....不一定啦..    如果衝動可以讓我吃到美食.那有何不可~~

~~虱目魚~~是我平常常吃的魚.除了乾煎.要不就是煮鳳梨豆醬仔...比較好配飯..

把虱目魚拿來做三杯...我倒是第一次看到...

這是我昨天在格友豬母 那兒看到的好料...

廢話不說...馬上到菜市場買二塊無刺的虱目魚回來....

做法跟我們一般做<三杯雞>的方法一樣.所以大家很容易的就可以試試..

沒想到它比我想像的好吃哦~~

我就說嘛~~偶爾衝動一下又何妨....

材料如下~~~~把虱目魚切塊..........................再用太白粉裹住虱目魚

虱目魚用油煎炸到二面金黃後.取出備用............先把麻油爆香.再放下蔥段.蒜頭.辣椒...炒香.....

接著下醬油.糖.半杯水.少許米酒..份量自己抓一下........再把炸過的虱目魚放下去...

調好味道後..煮到收汁.最後下九層塔就可起鍋了....

好吃的三杯虱目魚上桌了......

我做菜很隨性.所以調味料的量請自己斟酌....

這也是自己做菜好吃的原因啦...因為它就是妳喜歡的鹹度與甜度.....無人可比~!

我們的午餐~~