美食ㄟ半桶師

快過年了.大家開始大掃除.採買年貨.買新衣服了.....

還有很多人開始自己做糖果.灌煙錢(香腸).做年糕....真的很應景呢~!!

這幾天去菜市場就很明顯的感覺到一股年節的買氣強強滾.....<年>....真的快到了...

我還是一如往常的做生意.不需要特別準備年節要用的年貨...或拜拜用品~~~

所以~~過年對於我來說跟平常過日子沒有太大的不同...

不過~~倒是可以休一個長假較讓我感到開心..

做麵包對於我來說唯一的一成不變是~~~我只用一種麵糰...(我的時間也僅能這樣~)

看很多格友一起養天然酵母.再用天然酵母做麵包.著實讓我有一點手癢....

可是我的時間可能不允許.....所以我只能玩一種麵糰.....

不過~~我會想很多造型或口味.或許加一點其他粉類....再不然就沒戲唱囉~!!

加了黑麥粉的麵糰感覺健康許多.....

一個麵糰做三種麵包是我最近最常做的事.....

四個小餐包~~~~~二個桂圓核桃麵包~~~~二個甜甜圈~~~~~

那個甜甜圈是今天的主角...沒有它就沒有話題了...

做法很簡單~~~就很多小小~小小的麵糰排成一圈就好了....好玩吧~!!

後發後淋上糖霜~~~用一點冷水加糖粉拌一拌就好了.要拌的稠一點.才能黏在麵包上面..

這是出爐後的麵包....

這個有像<咪思特多拿滋>的甜甜圈吧~!!

這個是桂圓核桃~~                                             這是小餐包~~

妳可以看的出來那個<糖霜>脆脆的感覺嗎??...

一口一個.吃起來特別有趣....這也是甜甜圈~!!