美食ㄟ半桶師

以前我到麵包店偶而會買一個巧克力核桃麵包來吃~~

我喜歡那巧克力淡淡的苦味加上核桃果仁的香氣~~越嚼越香~~

再配上一杯~~冰咖啡~~真的是~~苦中做樂~~~~在咖啡 &巧克力的多層次苦味中得到快樂~~

天天做白麵包，今天就來做一個巧克力口味的~~

巧克力跟核桃超對味，加上起司~~更是美味~

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材料 :  水 200 g .  蛋 1 個  、奶油  40 g  .  鹽 1/4 小匙 、糖 60  g .  高筋麵粉 2~1/2 杯

            巧克力粉 3  大匙  、酵母粉 1~1/2匙~~

將發酵完成的麵糰分成八等份~~

核桃稍為壓碎備用，起司切成兩片~~(也可以用高溫起司，切成丁 備用 )

把麵糰桿成長條形~~鋪上核桃、起司~~

從兩端捲起麵糰~~把接口捏緊~~

就可以做最後的發酵~~

刷上蛋汁~~就可以進烤箱烘烤了~~

用 190 度烤約  10 ~  15  分鐘，就好了~~麵包進烤箱了~~我去泡咖啡囉 !!!!!!!!!!!!