生活中有很多事情妳很難決定要<相信>or <不相信>~~
因為<意外>總在妳半信半疑的時候發生~~
而意外也不見得是壞的~
我這麼說是有原因的~
我不知道大家有沒有被市面上的食譜書<騙>過的經驗~~??
其實,我相信作者也不是真的要騙我們~~
只是,他還是想要<留一手>~~?
還是,他只會做~不會教~~?
這樣說起來又很矛盾~~
因為我的烘焙經驗全部來自於<食譜書>~~(我的食譜不下百本!)
我常遇到書上寫的東西做不成功~~(我常常失敗~)
還好我總是契而不捨~~一做再做、一試再試~~
就這樣磨出經驗~~
今天無意間在一本舊雜誌裡看到這個食譜~~
我不太<相信>這麼簡單的材料,就可以做出一個鹹派~??
會不會又是唬巄人的~??
反正妳做錯了就只是把材料丟了or 怪自己手殘~~
不會大驚小怪的打電話去雜誌社抗議吧!!
既然這樣~~那做不做就隨你了~~
結果呢~?
就是你看到的~
我做了~~
材料~~~~洋芋 400 g
洋蔥 100 g
蛋二個
鹽一小匙
黑胡椒少許
起酥片一片
做法~~~洋芋去皮蒸熟壓成泥,加入鹽、黑胡椒~~
洋蔥切丁用少許油炒軟~~
把洋蔥、蛋全部跟洋芋泥拌勻~~就是鹹派的餡~!!
先在烤模上塗一層奶油~~鋪上洋芋餡
起酥片切成十二小條~~~
有六條再各切成三段~~
在餡料上面鋪上起酥片~~
再鋪滿外圍~~
刷上蛋汁~~灑一點巴西里、黑芝麻
進烤箱用 190 度烤約 30 分鐘~~酥皮變金黃了就好了~!
這是一道低熱量的點心~~
因為幾乎沒有<油>~~也沒有<麵粉>~~
切開還可以很清楚的看到洋芋~
吃起來淡淡的鹹味,搭配起酥皮非常好吃~~
酥皮可以蓋大片一點更好吃~
哈哈~~這一次沒有被騙到,卻賺到~~
賺到好吃的點心~~
所以~~~你可以選擇<相信> or <不相信>~~
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