美食ㄟ半桶師

這個吐司大家一定不陌生..一般的麵包店都有賣~

蒜頭與巴西里的組合.再加上奶油~經過烘烤那個香氣迷死人~

為什麼叫~~綠奶油~~??

那是我在一家餐廳的餐點中發現的~

明明看起來就是蒜香吐司嘛~~

取了一個<綠奶油吐司>.讓麵包更增添了讓人想吃的慾望~

做生意人有了一點兒小創意.就能給自己創造更多的商機~

我們也來做~~綠奶油~~吧~!!

我跟菜販要了一小把<巴西里>.加幾顆蒜頭一起打碎..(不用打成泥)

把打好的蒜頭.巴西里和奶油.鹽.黑胡椒粉一起拌勻~

自己試一下味道.鹹度夠了就好~

我另外又加了一小匙的細砂糖.平衡一下單調的鹹味~

這就完成了~~綠奶油~~了.也就是外面賣的<蒜香奶油抹醬>啦~!!

用罐子裝起來放冰箱冰存~~

我烤了一條~~金牌吐司~~今天這一條整個滿模.好漂亮喔~!!

吐司放涼後拿到冰箱冷藏.讓吐司變硬了.方便我們切條~~

將吐司切成六個長條狀~~把吐司的邊切掉~~

保留一個邊不用切...我們要當麵包底....

把其他的幾個面塗滿<綠奶油>~~

全部完成就可以進烤箱了~~

我只用上火230度烤約30分鐘~

這當中要把吐司一直換邊烤.到每一邊都烤到金黃喔~~

當妳一直聞到滿屋子的蒜香味時..就是可以出爐了~~

好香好好吃的~~綠奶油蒜香吐司~~完成了~!!

妳~~要不要也來一條???