美食ㄟ半桶師

今年的夏天特別熱  ~~@#@#@#....  電風扇整天強力的轉不停...仍然無法消暑....

整天都有快要中暑的感覺.頭昏腦脹的....萬金油不知擦了幾遍了....彷彿沒有讓人清醒...

心中想的是多是挫冰...豆花...果汁...和冰冰涼涼的飲料....

我在雜誌裡看到一道甜品...這個保證消暑...安心的飲料還是要自己動手做

材料~~白木耳二兩 / 綠豆半斤 /糖適量

做法~~白木耳先泡水放一夜.隔天去蒂洗淨...放鍋子裡加入足夠的水.把木耳煮到軟透了...

等白木耳涼了.再用果汁機將木耳打碎...不要打成泥...要留小顆粒....

注意~~木耳還沒放涼不能用果汁機打...否則機器的馬達會燒掉...~!!

綠豆洗乾淨後.加約綠豆三倍的水量.放電鍋.外鍋用一杯半的水...煮到跳起後再悶30分鐘.綠豆就好了...

將打好的白木耳跟綠豆放一起.用一個大鍋煮滾.加糖.甜度自己調...解渴的不用太甜..

綠豆湯的水份自己斟酌.想多喝湯就煮多一點.....煮滾了就好了...

妳看...用電鍋悶煮的綠豆沒有爆開ㄟ...跟白木耳的顆粒一樣大小.可以方便食用....

綠豆湯很消暑...冰冰涼涼的喝一杯..保證不會中暑...

銀耳就是白木耳.功效跟黑木耳一樣..除了有豐富的纖維質.還可以補充膠質...

愛美的女生.歐巴桑都可以多吃一點...

媽媽們煮上一鍋...清涼一夏吧~!!