美食ㄟ半桶師

前一陣子因為奇摩搬家的事情搞得歐巴桑心灰意冷.一度不想再寫格子.

每天打開電腦就發呆.腦袋空空的不知道要寫什麼.一整個茫然若失

很矛盾的是腦袋想說不寫格子了.我的手卻沒有停止拍下每一天做的菜. ...心想總有一天會用到吧~

這下好了.我順利的從奇摩搬到 PIXNET 了.也慢慢習慣這裡的環境之後.開始正常發文了.

才發現有好多菜都沒有機會PO上來.為了消化這些照片我會找時間把它們整理出來給大家參考~

這個肉餅烘蛋的靈感來自於西班牙的馬鈴薯烘蛋.只是我把馬玲薯換成絞肉.

這個絞肉裡面加了香菇丁.洋蔥丁一起拌一拌.調好味道就可以下鍋煎成一個大肉餅.

香菇肉餅煎到二面稍為金黃後先取出.利用原鍋打二個蛋汁.煎一張蛋皮.

再把剛剛煎好的香菇肉餅放上去.等蛋熟了就可以倒扣盛盤了..

還有一種更方便的方法就是把煎好的肉餅先放在盤子裡.再把煎好的蛋皮蓋上去就好了.

最後淋上泰式的酸辣雞醬就很好吃了..

~~香菇炒南瓜~~

我們的午餐~~

這個肉餅煎好了直接吃就像是在漢堡肉.加了蛋皮一起吃還蠻下飯的呢.

哈~忽然想到漢堡夾蛋......好想拿二片吐司來夾喔~哈哈..

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颱風過後.菇類的東西價格沒有漲太多.是很好的選擇.前一陣子我就常常買一些菇類來炒

~~白精靈菇炒甜豆~

~~水煮梅花肉問蒜茸醬油~~

我們的午餐~~

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~~香煎鮭魚~~

我們的午餐~~

喜歡吃那一道自己帶走吧~!!

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~~京醬肉絲~~

~~馬玲薯烘蛋~~

我們的午餐~~

好久沒有做這道菜了.好下飯呀.記得白飯要多煮一點喔~!!