美食ㄟ半桶師

今天是冬至~妳吃湯圓了嗎?

一般糯米做的湯圓不是我的菜.我從小對糯米做的東西就不愛.我也不知道為什麼?..鹹的.甜的都暇不了我..

倒是那個脆脆的脆圓我就很愛.每次買挫冰如果看到脆圓我一定不放過.喜歡它的咬勁QQ的...

所以今年我只找了時間自己做的點芋圓.蕃薯圓..二條拳頭大小的地瓜.芋頭就可以做一堆了.

年紀大了吃的東西越來越少了.分享是最好的方法.親朋好友各分一點就沒了.這樣剛剛好

過完冬至緊接著聖誕節來了.再來就是元旦了.妳準備好去那裡跨年了嗎?

跨年是年輕人的玩意兒.歐巴桑還是習慣在家看電視....

今年的春節就在元月底.感覺腳步不快一點會來不及準備過年的瑣碎...

大掃除啦.準備年菜啦.....

好久買的車輪南瓜(菜市場老闆娘說的.不知道品種差在那裡?).放了好久讓它消水...

想想這不太大的南瓜來弄個什麼盅的應該不錯.到菜市場買點排骨回來醃一醃..

事先也沒先找個食譜看看人家都怎麼做的.就隨興的給它蒸一蒸吧.

排骨有先醃入味了.先少油煎一下.再下豆豉.一點水稍為煮熟..(應該要把排骨先煮到熟透的......這個盅失敗了)

南瓜用菜瓜布給它刷乾淨.先把頭切下來.把子去了...

再把前面煮過的排骨塞到南瓜的肚子裡.放到電鍋給它蒸一蒸就好啦..

這南瓜盅蒸好了真美.南瓜消水很久了.一蒸就熟透了..看起來是一道不錯的料理呀..

最近磨菇便宜了.炒個三層肉.蒜苗好下飯.......簡單的旗魚薑燒.起鍋前嗆點豆油伯就很好吃了..

我們的午餐~~(因為老公偶爾會帶便當留到晚上當晚餐.所以現在會盡量多做一道菜...)

再來看這南瓜盅..看起來很美味的排骨肉咬也咬不動呀.那個肉都黏在骨頭上啦..

因為南瓜好厚一顆.這樣蒸只能把南瓜蒸熟.那個排骨根本蒸不透.我都沒想到會這樣..

不經一事不長一智呀.下次....如果還有下次....(依我自己的經驗應該不會有下次了..哈)

要記得先把排骨煮到熟透才能跟南瓜一起蒸呀..

吃的心情一點也不美麗的午餐~~

還有很多天的午餐~~都是重複的菜色囉.沒有創意啦~!!

只能美美的欣賞的排骨南瓜盅...美中不足呀..

我今天吃的紫米紅豆桂圓芋圓...(這一碗是很多年前煮的今天吃的沒拍照啦~)　

先祝大家聖誕節快樂囉~!!