上次做~~千層蛋糕~~有交代要做蘋果餡,有興趣的人可以做做看~~~


材料如圖:蘋果一個,糖一大匙〈白糖、紅糖都可以〉蘭姆酒一大匙〈葡萄酒也可〉,肉桂粉少許〈不喜歡可不加〉~~


                 @上述材料是一個基本量,依此類推,我下圖的成品是用兩個蘋果完成的~~


做法:a~~先把蘋果萷皮,切成小丁,放入鍋子~~


            b~~接著把糖、蘭姆酒也放入鍋中,用小火~~慢慢煮~~


             c~~煮到水份快收乾了,再放肉桂粉,再煮一下,就好了~~


有沒有給它很簡單呢?沒有任何添加物,天然ㄟ尚好~~煮好放涼到約 30 度溫溫的~~馬上放冰箱,可以保持一星期左右~~


這個蘋果餡也有很多吃法~~譬如說:夾土司~~或用酥皮包餡,放入烤箱烤至金黃色~~就是 apple  pie了~~


吃到好吃的點心,會讓人有幸福的感覺~~過程更能為生活增加很多樂趣,何樂而不為~~




最後,我把蘋果餡包到麵包裡了~~你看!我的蘋果麵包~~
 

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