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隨著冬季過去，老薑也在市場消失~~
現在在菜攤子看到的就是~~幼咪咪、白抛抛的嫩薑了~
這個時候吃不嗆不辣，買一點嫩薑來做~~壽司甜薑~~或~~醃鹹薑~~正是時候 !!!
今天我用嫩薑來煮雞肉~~主角是嫩薑~~大量的薑可以去除掉雞肉的油膩感!!
讓雞肉吃起來更清爽ㄛ~~
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材料 ：去骨雞腿一隻 (切塊 ) 、嫩薑三條 (切片 )，米酒少許~~
做法 : 先將雞肉用油煎一下，放入米酒去腥~
再把嫩薑放下去炒一下，再加一點水~~
蓋上鍋蓋，小火讓它悶到雞肉軟了~~
調味，就完成了~
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這會不會太簡單了~
~~嗯 !!因為我是美食ㄟ半桶師~~所以我負責教簡單料理~~
所以，廚房新手歡迎看這裡~~
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