美食ㄟ半桶師

莫拉克颱風終於走了，關了兩天的颱風假終於可以鬆一口氣了~~

中午到店裡去大掃除~順便準備明天的貨~總算可以正常做生意了!!

下午三點，肚子餓了~~不知道該去吃午餐，還是去吃晚餐 ??~~

沒的選擇~~現在只能到百貨公司去找吃的了~~於是，我們出發到漢神百貨~~吃飯~~囉!

吃飽飯後隨意逛了一下，忽然~~有一個東西吸引了我的目光~~

在~~小王子~~的專櫃，我看到了~色彩繽紛的~~馬卡龍~~Macaron~~

它一包有 10 個，有五種口味~~每一種顏色都很漂亮~~才賣120 元耶 !!

怎麼可能~~買過、吃過的人都知道~~馬卡龍的價格一直會讓消費者咋舌~~

二話不說~不用考慮~沒的選擇~一定要買~!~~於是，我敗家了一包回家享受囉!!

藉這個機會跟~~耶V巴弟~~介紹一下這個~介高尚~的高級法國甜點~~馬卡龍~~

這個在台灣忽然竄紅的精緻點心，被稱為~時尚甜點的像徵~~~只出現在高級的宴會場所~~

它之所以貴~~除了材料成本較高以外 (使用杏仁粉製作)~~

它的製作過程要非常小心，只要有一點點失誤，它就會~醜~給你看~~

不是經驗老到的烘焙師傅很難做出完美的~~馬卡龍~~

總之~它就是一種非常挑戰技術的一種甜點~~

那麼~~怎麼樣的技術 (功夫 )才能做出完美的馬卡龍呢 ??????~~~注意看喔!

切開後看到很薄又酥脆的外皮~~咬下去是又軟又綿密還帶點黏牙的內層~~口感層次分明~~

這種外酥內軟的迷人滋味~~就是它別緻的地方囉!

草莓、哈密瓜、檸檬、巧克力、咖啡~~五種口味!

幾乎是馬卡龍最基本的口味，顏色鮮艷以外，每一種口味都會抹上專屬的、超對味的夾心餡喔 !!~~

完美的馬卡龍在它的圓餅的下緣，會因為烘烤而出現一圈漂亮的蕾絲邊~~

一個漂亮的馬卡龍表面光滑~無坑疤，在燈光照射下還會出現光澤呢 !!~~

好了~~看完介紹有沒有讓你心癢癢了~口水快要流下來了呢?~

有機會與~~它~~相會，就毫不客氣的給它買一個吧 !!

滿足了視覺的享受後~~也照顧一下你的味覺吧!!

你會得到一連串的驚喜~~細細的去感受它的細緻、品味它的美味吧 !!

~~~~那是一種幸福~~~~