美食ㄟ半桶師

有一天，阿鈴跟我說 : 用起司片也可以做麵糰耶!!!~~而且，做起來的麵糰非常的柔軟ㄛ~~麵包也很好吃 !!

喔 !!~是嗎 ??~~這引起我很大的好奇心，決定來做做看~~

只要用起司片取代奶油的份量就可以了~~一般的起司片約一片 20 g .  所以，如果你的麵糰奶油放 40 g~~那就改放二片起司片囉 !!

可是，如果你的起司片是那種大包裝的~(就是沒有單片包裝的)~那一片就是約 10 g ~

用起司片做成的麵糰跟一般的麵糰沒有什麼兩樣~~一樣可以發酵的很大~

準備好綠豆沙&核桃，就可以來做麵包囉 !!~~

先將麵糰桿成圓形~~鋪上綠豆沙、核桃~~包成圓形麵包

我另外做了一個長形的麵糰~~給它壓的扁扁的~`(做啥用???)~~哈哈 !!看下去就知道了~

，將上面包成圓形的麵包稍為壓一下，再用剪刀在麵包外圍剪出缺口~~就成了花形麵包 !!

先刷上蛋汁，再灑上黑芝麻~~就可以做最後發酵了 !!!

烤箱用 190 度~~烤約 20 分鐘，至麵包成金黃色即可出爐 !!

出爐了~~

各位: 有沒有發現一件事~~就是用起司片做出來的麵包表面看起來~~UU的~~感覺麵包組織很細緻~

而且，看起來麵包的光澤也特別亮~~摸一下 !!!~~還真的很柔軟ㄝ~~

可惜你聞不到香味~~~就是焗烤起司絲的味道囉 !!~~~~好香ㄛ!!

另外做的長麵包也烤好了!!!~~

將~將~將~將~!!!!!!!你看~~~

這就是我要用來做~~披薩~~的麵皮啦 !!我覺得圓形的披薩不方便吃~~所以就給它做成一人份的長形披薩囉!!

 偶而變化一下就可以滿足味覺的不同須求~~~~歐依西ㄋㄟ!!