美食ㄟ半桶師

前不久廣播一直在討論一個話題~~

就是台灣的<米血>又叫<豬血糕>~~榮登全世界十大最恐怖的食物之一

開心的是~~因為這樣台灣再一次被世界看見~~~(哈哈~~米血也是台灣之光~)

難過的是~~阿~外國人真正是不識貨，這麼好吃的東西~~竟然不會品嚐~

誅不知道只有中華民國的台灣人才有這種智慧~~

知道要把動物的血放到米裡面~~蒸一蒸就變成好吃的<米血>~~

不止是台灣人深信的~~吃形補形~~以外，當然~~吃血就是補血啦!

其實~~有沒有補到也沒關係~~~就是補嘴空也爽啦!!~~~

更讚的是吃法千變萬化~~怎麼吃都好吃~~

外國人不會吃真是遺憾~~

吃了也遺憾啦!~~~因為它們國家沒有人會做~~想吃也沒的吃啦~(請用台灣國語唸~才是愛台灣啦!~)

歹勢~~~偶有一點<人來瘋>了~~~(每天晚上聽黎明柔的人來瘋~~被傳染了~)

其實今天會滷米血~~是因為我前幾天滷了一鍋豬腳~~

阿豬腳吃完了~~留下來的滷湯丟掉可惜，那可是有豐富的膠質呢~~顧骨頭慨好~~

一般這個時候就是發揮我<勤儉持家>的美德的時候啦~~

我都會到市場去買兩片<米血>回來給它滷一滷~~

妳知道嗎??~~那個鹹香痲辣的好滋味~~有夠給它~~福氣啦!!~~我是說~~好吃啦!!

這就是~~米血~~~~台灣人的智慧結晶~

給它切一切~~

那個滷湯加上~~~蒜頭、辣椒、甘草、八角、五香粉、胡椒粉~~

也可以依照自己喜歡的隨你加啦~~~反正政府沒有規定，亂加不會犯法~~雖然它是台灣之光!!

用小火慢慢煮一下~~看起來有入味了就好了~~要不要調味隨在人家，滷湯已經有味道了!

滷太久米血會散掉~~(現在還沒有研發出不會散掉的米血，所以要注意ㄛ!!)

到時候會變成~~~米血粥~~~不要怪我沒膠帶~~喔~~不是啦!~~是<交代>~

師傅在說~~妳有沒有在聽???

滷好了~~我先試吃一塊~~

嗯~~無滋味~~~

再吃一塊~~~

還是無滋味~~~

根據我的經驗~~大概要吃到第五塊才吃的出來好不好吃~~

歹勢啦~~剩下一半~~因為真的太好吃了啦!!(我要勞跑了~~不然會被打)