美食ㄟ半桶師

相機裡頭堆了一些菜單，一直沒有時間 PO 上來~~看了太多天的甜點，該來加菜了~~

大家一定會發現我只要禮拜天放假~~就會一天 PO 很多篇文~~

我自己都覺得好笑~~~好像在趕報告，又像在做業績~~深怕被<當>了~

沒辦法~~~星期一開始做生意我的時間就沒辦法掌控了~

尤其從上個月~百貨公司周年慶開跑~~我們的生意就進入黑暗期~~就是無人啦!!!

你會問 :: 有差嗎??~~~

告訴妳~~有差~~~

上個禮拜<夏韻芬>到夜市去買臭豆腐~~~就發現夜市人煙稀少~(平常很熱鬧的阿~)

她問老闆娘~~~怎麼會這樣???

老闆娘說 : 都跑到百貨公司去了啊!!~~~每一年都這樣啊!!

妳看吧~~不只高雄會這樣，台北也是~~~

喔~~我說的黑暗期就是要顧到很晚才能下班啦!!~~所以就沒有時間補文囉!

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今天這個~~八寶辣醬~~很下飯喔!! 喜歡吃辣的朋友辣椒就給它加多一點~~~~包你吃三碗~

這一道菜就可以吃到很多營養~~其實，我主要是要消化<毛豆>啦!!

~~~毛豆~~又稱為植物肉~~有豐富的植物蛋白質~~不想吃肉補充蛋白質的人可以多吃~~

材料如下~~~~~(也可以依照自己喜歡加減材料)

調味料~~~~~辣豆瓣二大匙           醬油一小匙           糖少許              米酒少許

先把紅蘿蔔丁與玉米粒煮熟~~如果使用罐頭玉米就不用~~

毛豆如果是生的也要先煮熟~~

起油鍋~~先爆香蒜頭、辣椒 & 蔥花~~~

再把絞肉、豆乾丁也下鍋炒香~~~嗆一下米酒~~

接著把玉米、紅蘿蔔、毛豆一起下鍋~~炒一下

最後加入調味料~~炒到收汁~~就可以起鍋了~

色香味俱全的八寶辣醬完成了~~

煮山東大白菜~~

香煎肉鯽仔魚~~~這個只要抹一點鹽煎到恰恰就好了~~

今天的午餐~~~~開飯了~