上次跟著carol做了雪菜鮮肉包~~自己做了一點<雪裡紅>,還剩下一些就拿來炒肉了!


雪裡紅搭配豆干炒些辣椒非常下飯~真是好吃!




<甜菜根>最近在養生食譜裡非常火紅~~跟它的顏色一樣紅,真的是菜如其名~!


我之前也做過一次~~法式甜菜湯~~是一道俄羅斯風味的冷湯,有興趣的人可以看看~~


甜菜根補血~~女生可以多吃~~


 


 


 


 


材料如下~~~~雪裡紅的做法請參考~~雪菜鮮肉包~~裡的介紹~~


先爆香蒜頭、辣椒和絞肉~~


再把豆干、麵腸也下鍋炒香~~


最後加入雪裡紅~~炒出香味~~調味就好了!


光是這一道就可以扒一碗飯了~偶是說我啦!


 


 


 


<高麗菜封>這個做法是仿客家人的封菜~~


現在高麗菜正便宜,這種做法高纖又低卡路里~適合當減肥食譜~!


熬入味的高麗菜非常清甜~~好好吃~~大家一定要試試看~!




先把紅蘿蔔 & 甜菜根去皮切片~~加水煮軟~~


高麗菜半棵對切一半~~放入鍋中~~先倒入甜菜根的水~~


蓋上鍋蓋~~中火把高麗菜悶軟~~


翻一下面~~


待高麗菜有一點軟了~~再把煮過的甜菜根放下去一起煮~


小火煮到高麗菜入味了~~調味就ok 了~~


我們的午餐~~


那個炒飯是有故事的~~下回分曉~~!


 



 

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