美食ㄟ半桶師

3 月 10 日是一個值得我們紀念的日子!!

是~~蝦米代誌~??

那就是我們<麵線攤>營業 13 年的日子啦!!

想想好快喔~~我們從宜蘭搬到桃園，又從桃園搬到高雄~~一晃眼已經十三年了!!

想到當初的經營困境 (沒有到蓽路藍縷啦!!)一路走來也有滿腹心酸~!!

還好~~所有的困難都已走過，現在算是一帆風順啦!!

反正~~生活就是過的去啦!!~~這就夠了!!

為了慶祝本店十三周年慶，所以就來做一個蛋糕~~(找藉口想吃蛋糕啦!!)

大家不要客氣啦!!~~儘量吃喔!!~~

什麼是黃金芋~?? 哈哈~~沒人知道吧!!    

其實~~就是地瓜啦!!~~~

可是叫<地瓜蛋糕>很俗ㄋㄟ~~~~叫<蕃薯蛋糕>又很土ㄋㄟ~~

所以~~我給它取了一個詩貝秀的名字~~叫<黃金芋>~

我也沒有硬坳啊!!~~地瓜也是芋科的，又是黃色的~~我再給它加一點<金箔>~~就名副其實了!!

先把地瓜用電鍋蒸熟~~壓成泥跟打好的鮮奶油一起拌勻~~就是黃金芋內餡~~

烤一個波士頓蛋糕~~橫切三片~~抹上黃金芋內餡~~

再灑上烤過的杏仁角~~(這是我覺得最好吃的方法)

最後灑上防潮糖粉~~就好了!!

切開再灑上<食用金箔>~~哈哈~~波士頓蛋糕變<介高尚>了耶~~

這就是我在日本買的食用金箔~~不錯吧!!~~好玩~

好吃嗎??~~~不是有說過了嗎?? 沒~滋~味~啦!!