kodo碎碎唸
計劃永遠趕不上變化.希望這只是短暫的...累呀~!!


<胡瓜>眼睜睜的看著我~~~看妳還能把我怎麼樣~??


我還能把你怎樣~??~~~嘿~嘿~~~我只想把你<吃>了~~


 


我左想右想~~~炒也炒了~~包也包了~~~那接下來??~~我們來煎一煎吧~!!


聽過于美人廣播節目的人都知道..美人最愛<胡瓜煎餅>~~


可是我一向跟<胡瓜>不熟..所以從來沒有那個衝動想做~~


後來想~~你既然來了~~~那既來之則吃之~~~


好巧~~昨天在<球球>那兒也看它做胡瓜煎餅~~有興趣也可以去看看~~!!




就把胡瓜切絲. 打個蛋.加一點蔥花.紅蘿蔔絲. 再加 3 大匙麵粉~~調好味道~~


因為我是要配飯的. 所以麵粉不要太多. 只要可以讓胡瓜成形就可~


鍋內放少許油. 小火慢煎~~


忽然想到<胡瓜>跟<櫻花蝦>也很熟~~給它下一些. 增加香氣~~


感覺麵糊有一點凝固了再翻面~~


最後起鍋時為了不讓煎餅翻壞了~~


教大家一個最保險的起鍋法~~


取一個跟鍋子一樣大的盤子. 蓋在鍋子上面~~~快速翻轉一下~~


這就漂亮起鍋囉~~!!


今天買到無農藥的<菊苣>~~


沒吃過 ??~~吃一次看看囉~!!


我只用水燙一下~~最後加一點 XO 醬就好了~~


香煎鮭魚~~


在市場看到好吃的<鵝肉>~~買一盤來解解饞~!!


今天的午餐有加菜喔~~!!

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kodo 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • ☆... 天天 ...☆
  • 原來胡瓜可以做煎餅哦,那個菊苣好像對眼睛不錯,但吃起來有點苦苦的 ~
    [版主回覆05/05/2011 21:38:07]天天可以試試..好吃哦...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
  • kelly&hamzel
  • <p>不錯耶!</p>
    <p>胡瓜也能做成煎餅,</p>
    <p>好友手藝實在太強了。</p>
    [版主回覆04/13/2010 10:29:57]kelly~我也是第一次做胡瓜煎餅..沒想到很好吃呢~~
  • 旺旺
  • 嗯,我的大阪燒又找到新朋友了,它會成為我大阪燒下次的成員^_^
    [版主回覆04/10/2010 23:09:48]旺旺~~蝦米意思??.你是說要拿胡瓜去做大阪燒~~嗯~~這個應該不錯~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • Karina
  • 嘿,我家剛好有飄仔耶~可以來試弄一下!
    [版主回覆04/09/2010 22:27:05]karina~~做煎餅就對了. 好吃~~我開始有一點喜歡胡瓜了~~~
  • lisa
  • <p><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;FONT-FAMILY:文鼎粗行楷;">胡瓜怎麼料理都好吃耶</span><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;"></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;FONT-FAMILY:文鼎粗行楷;">今兒又來偷學一招胡瓜煎餅也</span><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;"></span></p>
    <span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;FONT-FAMILY:文鼎粗行楷;">我知道你那個盤子是要用來助翻面的吼</span>
    [版主回覆04/09/2010 22:25:51]嘿~~lisa很聰明喔~~我沒說妳就知道了. ㄎ一ㄠˋ~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>~~果然也是巷子內的~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 小胖
  • 餅煎的好漂亮,真是誘人。我看過于美人示範,它的胡瓜也是要先出水後再下麵粉。可能口感會比較好。過兩天我也要作做看。
    [版主回覆04/09/2010 22:22:43]小胖~~這個胡瓜我也沒出水. 還好還不錯吃喔~~妳可以試試喔~
  • 小屁~
  • <p>我喜歡這個煎餅..</p>
    <p>好多蔬菜,感覺好健康啊......</p>
    [版主回覆04/09/2010 22:18:32]小屁~~這大概是胡瓜最好吃的方法了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>~~多一點麵糊就可以吃到飽啦~~