美食ㄟ半桶師

說的遲~那時快~~

就在我動手包<胡瓜水餃>的同時. 剛好有很多格友建議我做<胡瓜水餃>~~

等我看到留言 & 回應時. 就是一個會心的一笑~~

唉呀~~大家都是我肚子裡的蛔虫 ??....知道我要做什麼~??

真的是心有靈犀一點通~~~~好開心~!!

經過這次的<胡瓜大作戰>後. 我有比較喜歡胡瓜了耶~~

尤其是做完胡瓜水餃後....

我沒有想到胡瓜包水餃這麼好吃~~完全顛覆我的想像~

難怪于美人每次在節目上推薦<胡瓜水餃>~~

內餡材料~~絞肉 300 G 加 1/4杯水. 蔥花. 醬油.少許糖.香油一小匙打出筋性

                    胡瓜 300 G (刨成絲加一點鹽使其出水.擠乾水份)

將絞肉 & 胡瓜一起拌勻. 就是胡瓜肉餡~~

放冷藏冰一個小時.就可取出包水餃了~~

我今天買到<南瓜水餃皮>~~

一斤的水餃皮約用一斤的肉餡~~

包好了放冷凍冰起來~~也可以馬上下鍋煮~~

這一盤是煮好的胡瓜水餃~~美吧~!!

有看到胡瓜絲耶~~~~~

比我想像的好吃~~有興趣的人一定要試試啦~!!

下次包水餃我應該會再用胡瓜來包~~因為不輸給高麗菜或韭菜喔~!!

找到新的美味~~開心~~