kodo碎碎唸
計劃永遠趕不上變化.希望這只是短暫的...累呀~!!


說的遲~那時快~~


就在我動手包<胡瓜水餃>的同時. 剛好有很多格友建議我做<胡瓜水餃>~~


等我看到留言 & 回應時. 就是一個會心的一笑~~


唉呀~~大家都是我肚子裡的蛔虫 ??....知道我要做什麼~??


真的是心有靈犀一點通~~~~好開心~!!


 


 


經過這次的<胡瓜大作戰>後. 我有比較喜歡胡瓜了耶~~


尤其是做完胡瓜水餃後....


我沒有想到胡瓜包水餃這麼好吃~~完全顛覆我的想像~


難怪于美人每次在節目上推薦<胡瓜水餃>~~


內餡材料~~絞肉 300 G 加 1/4杯水. 蔥花. 醬油.少許糖.香油一小匙打出筋性


                    胡瓜 300 G (刨成絲加一點鹽使其出水.擠乾水份)


將絞肉 & 胡瓜一起拌勻. 就是胡瓜肉餡~~


放冷藏冰一個小時.就可取出包水餃了~~


我今天買到<南瓜水餃皮>~~


一斤的水餃皮約用一斤的肉餡~~




包好了放冷凍冰起來~~也可以馬上下鍋煮~~


這一盤是煮好的胡瓜水餃~~美吧~!!


有看到胡瓜絲耶~~~~~


比我想像的好吃~~有興趣的人一定要試試啦~!!


下次包水餃我應該會再用胡瓜來包~~因為不輸給高麗菜或韭菜喔~!!


找到新的美味~~開心~~

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kodo 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 阿丹
  • <p>小時候媽媽也是用胡瓜包水餃,真的好好吃.我也是麵食一族.</p>
    [版主回覆04/14/2010 09:10:13]阿丹~~我第一次吃到胡瓜水餃耶~~沒想到真好吃~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • kelly&hamzel
  • <p>胡瓜水餃我有吃過,</p>
    <p>真的蠻不賴的,</p>
    <p>但皮用南瓜做的倒是沒吃過,</p>
    <p>不過看好友的分享照片,</p>
    <p>應該很好吃吼。</p>
    [版主回覆04/13/2010 09:40:30]我也是剛好看到南瓜的水餃皮..說實在的吃不出南瓜的味道耶~~不過.胡瓜水餃還真好吃~~
  • 天才辣媽
  • 我也想來做做看~請問你的絞肉有特別哪個部位嗎?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/>
    [版主回覆04/11/2010 00:37:55]天才辣媽~~我就是買一般的絞肉而已..啊~~對了~~我有用菜刀把絞肉剁一剁再打水.調味~~我覺得這樣就很好吃了~~等妳分享~