最近天氣非常不穩定..兩三天晴天又說下雨就下雨了~


讓人不知如何適應..冬衣收不得..夏天的衣服也穿不到~


以前是一年有四季..現在是一天也有四季~


早上出太陽~~中午開始變陰天~~傍晚開始起寒風~~


為了因應氣候多變..我就必須在店裡準備三件外套~~


一件薄的~


一件厚的~


一件羽毛風衣~


天啊~~這是什麼世界~~~~莫非天氣在跟我們預告什麼~?


 


我如果還記得我在那裡學到的<豆腐乳雞>就輸給你啦~


沒辦法啦~~人說吃越老越多歲~~現在流行<忘記>~~~


還好我沒忘記煮午餐~~


 


我們先來醃雞胸肉~~~


把雞胸肉切成條狀~~豆腐乳加水調成醬..


可以加一點米酒去腥.加一點糖平衡一下豆腐乳的鹹味~


醃約一個小時~~使其入味~!


也可以放到冰箱冰一天再用~~~味道會更棒~!!


另外準備一些蔥蒜.辣椒~~


把醃過的雞柳用油炸熟撈起~~~


把辛香料爆香後.放下雞柳拌一拌就完成了~~


哈哈~~這個拿來當下酒菜也很棒喔~!!


我們的午餐~~

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