美食ㄟ半桶師

今天好忙喔...人家說計劃永遠趕不上變化...真的沒錯~!!

一早二樓的瓦斯管漏電..老公被電了好多次.趕得叫人來維修..搞的一團亂..............

我今天要去買貨.回來又要做小菜...感覺工作永遠做不完....................................

中午~~送大腸的貨車又發生車禍..延宕了進貨時間.後面的工作就耽擱了.................

再加上房東太太又約稅捐稽徵處的人來拍照..因為要申請自用住宅......................

最後又有外送要跑..................

好忙喔.............................

唉~~年紀大了.不堪平常正常的工作流程出一點變化.就會覺得好忙好累....

呼~~還好一天又過去了...

今晚休息一下.明天又是一尾活蟲(龍)...

哈~~勞騷發完了.我們來吃水果啦...

才打算PO這個切盤蕃茄.就看到電視新聞說:今年蕃茄會比較貴....

好像是因為今年的蕃茄得了病蟲害.所以收成減少了....

還好我吃過了啦......還沒吃的人.趕快去買幾個回來吃吃吧...

台灣的小吃有一個很明顯的差異~~南甜北鹹~~連吃水果都有不同方法

住南台灣的人應該不陌生吧...這種切盤蕃茄有它特殊的吃法...

我們從小就是這麼吃的...我北部的朋友吃到這種吃法都很驚訝...

前幾天剛好女兒.女婿回來.準備了一些給他們吃.........

.順便跟大家分享一下我的做法.喜歡的人可以試試喔..

材料~~~蕃茄一堆....記得洗乾淨後切一切....

沾醬~~醬油膏半碗  (妳也可以用醬油加水煮滾再勾芡.一般外面都這樣做...)   

            磨好的薑泥一些(依自己喜歡的多寡來加.我都會加很多.我喜歡薑的辣味~)

            細砂糖 (自己愛吃多甜就加多少~)

            甘草粉少許

            梅子粉少許

            冷開水少許(用來調醬油膏的鹹味.)

把所有的材料拌一拌..調到你喜歡的甜度與鹹度就好了...

吃法~~~很簡單..就用叉子叉住蕃茄給它沾下去就可以吃了...

我平常直接吃蕃茄大概可以吃一~二個....

沾這個<沾醬>就可以吃很多.很多... 鹹鹹甜甜的又帶點辣味真好吃....

如果給小朋友吃的.可以不加薑泥.或是加少一點...

真的是會越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴啦...

趕快去買一些蕃茄回來吃啦.晚一點就可能吃不到了...