今天好忙喔...人家說計劃永遠趕不上變化...真的沒錯~!!
一早二樓的瓦斯管漏電..老公被電了好多次.趕得叫人來維修..搞的一團亂..............
我今天要去買貨.回來又要做小菜...感覺工作永遠做不完....................................
中午~~送大腸的貨車又發生車禍..延宕了進貨時間.後面的工作就耽擱了.................
再加上房東太太又約稅捐稽徵處的人來拍照..因為要申請自用住宅......................
最後又有外送要跑..................
好忙喔.............................
唉~~年紀大了.不堪平常正常的工作流程出一點變化.就會覺得好忙好累....
呼~~還好一天又過去了...
今晚休息一下.明天又是一尾活蟲(龍)...
哈~~勞騷發完了.我們來吃水果啦...
才打算PO這個切盤蕃茄.就看到電視新聞說:今年蕃茄會比較貴....
好像是因為今年的蕃茄得了病蟲害.所以收成減少了....
還好我吃過了啦......還沒吃的人.趕快去買幾個回來吃吃吧...
台灣的小吃有一個很明顯的差異~~南甜北鹹~~連吃水果都有不同方法
住南台灣的人應該不陌生吧...這種切盤蕃茄有它特殊的吃法...
我們從小就是這麼吃的...我北部的朋友吃到這種吃法都很驚訝...
前幾天剛好女兒.女婿回來.準備了一些給他們吃.........
.順便跟大家分享一下我的做法.喜歡的人可以試試喔..
材料~~~蕃茄一堆....記得洗乾淨後切一切....
沾醬~~醬油膏半碗 (妳也可以用醬油加水煮滾再勾芡.一般外面都這樣做...)
磨好的薑泥一些(依自己喜歡的多寡來加.我都會加很多.我喜歡薑的辣味~)
細砂糖 (自己愛吃多甜就加多少~)
甘草粉少許
梅子粉少許
冷開水少許(用來調醬油膏的鹹味.)
把所有的材料拌一拌..調到你喜歡的甜度與鹹度就好了...
吃法~~~很簡單..就用叉子叉住蕃茄給它沾下去就可以吃了...
我平常直接吃蕃茄大概可以吃一~二個....
沾這個<沾醬>就可以吃很多.很多... 鹹鹹甜甜的又帶點辣味真好吃....
如果給小朋友吃的.可以不加薑泥.或是加少一點...
真的是會越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴啦...
趕快去買一些蕃茄回來吃啦.晚一點就可能吃不到了...
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