美食ㄟ半桶師

這是給小朋友的小點心..也是老人家的小點心.因為一口剛剛好....

天氣冷了好像比較容易餓..這個小饅頭就很好用...

一邊做生意一邊吃小饅頭.吃著~吃著~就不餓了..

家裡有小朋友的媽媽.做一些放到罐子裡頭...

小朋友放學後吃點心也很方便...

這個烤饅頭用的食譜是~~巨蛋牛奶麵包~~有興趣的人可以自己參考~!!

為了想要讓小饅頭有一點鹹甜鹹甜的感覺.我在食譜內加入~~鹽一小匙.糖50g~~

結果做出來的小饅頭味道剛剛好..好吃喔...

做法很簡單~~~麵糰發酵完成後.壓出空氣.滾圓鬆弛十五分鐘....

                           接著把麵糰桿開成一大片...約一公分的厚度.再先切成二公分寬的長條狀~

再把長條的麵糰切成小方塊.............................分別排開在烤盤上.做最後發酵.....

 進烤箱前要刷一點蛋汁...用190度烤約15~20分上色就好了...

妳看~~這個小饅頭很可愛吧~!!

連老公也像小朋友般的一直拿一直吃...不知不覺就被吃光光了...

我發現可以做成巧克力口味應該也不錯...

或者是全麥的口味嘛是不錯...

用巨蛋牛奶做的麵包口感本來就很柔軟.用來做小饅頭最適合不過的...

把它切成長條狀就會像~蘋果麵包~了..

這樣的麵包不僅簡單又好玩..我下次再來玩其他口味...