美食ㄟ半桶師

2010 是我豐收的一年.從我學電腦上網路開始....

我做了很多很多我一輩子都沒想過我會做的<菜>...<點心>...<麵包>...

也認識了很多很多好朋友...感謝大家不甘嫌的一直給我指教....

我發現每一個格友都有一把<刷子>...三不五時拿出來丿一丿.秀一秀....

我就像<跟屁虫>在後面給它<邪>起來....

現在我覺得我好像有一把<萬能刷子>..功力倍增...

人的自信往往從妳能做多少事情開始建立....我就覺得自己越來越有自信了...

希望未來的一年.大家仍然願意徜開大門.讓我探頭進去<邪>功夫喔...

謝謝大家~!!.....愛妳呦....

這個烤餅是我去年一直想做沒做的<漏網之魚>....周六終於動手了...

麵糰用的是我愛的<金牌加蛋>...再參考孟老師的葉子烤餅作法...

麵糰分割~滾圓~鬆弛後.桿開成一大片薄餅的形狀...

先刷一遍橄欖油.再灑上百里香.乾燥巴西里.鹽巴.黑胡椒粉.....

用切麵器切出葉子的葉脈....(注意~~不可以用劃線的小刀切.會把烤盤紙切破哦....)

我又劃了一個臉譜.....

再用手把薄餅往外拉開.讓妳劃的線擴大成一個個空洞.....就可以烤了...

用190度烤約20~25分..至表面金黃就好了...

因為加了香料的關係...一邊烤滿屋子都是香料的香氣.讓人想吃...

我只做了四個烤餅.另外四個麵糰做成~~核桃波蘿麵包~~

把核桃包入波蘿皮內.....很簡單啦...

沒想到波蘿這樣做也很好吃...妳可以試試..

剛烤出來我們就忍不住趕快分享一個..真的好香好好吃哦..

妳看...我還故意把臉譜的表情拉開成一個笑臉..很可愛吧

發揮妳的想像力..妳也可以劃出妳的特殊臉譜..或天馬行空的圖案哦~!!

PS : 小顏問的切麵器.我拍下來了..還是叫切割器.or切割刀..

        就是怕把墊在底下的烤盤紙切破了..給大家參考囉~!!