美食ㄟ半桶師

上星期六小雨和不會游泳的魚來我們店裡吃麵線時.我的<麵包機>內正躺著一坨麵糰.....(金牌加蛋麵糰)

她們很好奇的問我一邊做生意.那有時間做麵包呀??

其實很簡單~~把時間分配好就可以了.....

譬如說~~~

我8:20分把材料丟入麵包機.....設定好時間.....9點我就去逛菜市場了....

等我10點回店裡.麵糰就可以取出來分割整形了....

等麵包後發的時間...我就開始準備今天中午要吃的午餐材料了....

我做麵包跟做生意的工作是混在一起的....我的工作很跳痛...(很慶幸我沒有神經錯亂~~)

也就是說這一刻我在為麵包整形...下一刻我可能就在攤位上賣麵線...

再下一刻我會去挑香菜.....挑到一半再去把麵包丟入烤箱...再回去攤位上賣一下麵線...再回去挑香菜....

等我聽到烤箱的~~嗶嗶聲~~時.再去把麵包拿出來....拍一下照片.再去賣麵線.或是收碗.擦桌子.....

哈哈~~~大家有沒有被我說的團團轉了呢.....

就這樣囉~~這就是我每天的工作........忙而不亂....亂中有序.....

所以上次那天妳們看到的  綜合麵包  不是小雨跟魚她們吃的啦...

因為那個麵糰在這兒啦....

那天真的比較忙.沒時間想要用麵糰做什麼麵包....

就隨便桿成長形餐條與小餐包...........................後來又忽然想到做三個魚卵香蒜麵包.....

麵包後發完成先抹一點蒜香奶油.再擠入沙拉...........最後鋪上魚卵...

這是一個新嘗試...因為我不知道魚卵經過烘烤後會不會不見了...味道會不會很奇怪??

不過~~這麵包烤出來真漂亮...難得一見的橘色ㄟ...

沒想到<魚卵>還在ㄟ...妳有看到它一粒一粒的嗎??

至於味道呢??...........就鹹鹹的...有一點點魚腥味.很淡啦....

整個吃起來並不特別明顯...對我來說....一次就好......

魚卵還是配壽司飯比較好吃啦~~~除非下次有更好的搭配...