美食ㄟ半桶師

烤箱壞了....讓我有機會去麵包王子他們店買麵包...

我買了半個<酒釀桂圓>還有半個<蜂蜜法國>.....

還有一個忘了名字的....吃掉了...

蒸了一個馬鈴薯......做成~~法式馬鈴薯泥~~....

把它當作沙拉來用..不喜歡吃沙拉醬的人可以試試..

我以前的做法是土法煉鋼.用網杓壓成泥...

說真的..這樣做有一點累....但那就是功夫菜.有下功夫的(妳去看就知道)

今天想用食物調理機打成泥..真的方便很多又快速...缺點是沒打到的會有小顆粒....但也無所謂...

加一點牛奶或鮮奶油/鹽/黑胡椒粉/調到妳要的濃稠度就好...

如果妳是要做成<馬鈴薯球>就不能調太多牛奶或鮮奶油..免得無法成形....

用擠花袋裝起來冷藏冰存..想用就可以用....

早餐麵包先鋪一點生菜...煎一片豬排.....

擠上一層厚厚的馬鈴薯泥當沙拉....就是好吃的豬排包了....

這一份是用<麵包王子>家的蜂蜜法國......把馬鈴薯泥擠成花..可惜有小顆粒花不成形了....

我之前做的薯泥擠出來的花做成盤飾好看多了......(請看XO醬炒干貝.有美美的薯泥花~~~)

這樣的早餐有沒有很營養??

最近~<起雲劑>~<塑化劑>~的事件把大家嚇傻了吧....

我們不知道已經吃下多少不知名的毒物....搞的大家吃的不安心....這些惡劣的商人真的害人不淺...

想想.......還是要自己動手吧...為家人做一頓吃的安心的早餐.午餐.或晚餐....

給辛苦的媽媽們加油.......辛苦是值得的...家人才會頭好壯壯啦~!!