快接近年終了..我要趕快清一下庫存.算是年終大拍賣吧...
把相機裡的一堆菜PO一PO....妳們慢慢吃
..別噎到了..
有些菜做太久了.已經忘記當初的靈感來自於那裡..??
或者是從那裡學來的了..?
不過~此時也已經不重要了..我po了算...
材料~~蒸熟的馬鈴薯一個...醃過調味料的雞腿一隻...
另外蒜頭.蔥花.韭菜丁.香菜末.九層塔.辣椒..各一些
少拍了一張....就是把這些辛香料加入醬油.香油.醋.糖.辣油.拌一拌備用...(自己試一下味道.好吃就好~)
那個馬鈴薯切塊.裹一點太白粉...(馬鈴薯先蒸熟.就不用炸太久)
雞腿也裹一點太白粉一起用油炸熟....
把馬鈴薯.雞腿切塊鋪在盤底....再把上面準備好的椒麻醬汁淋上去就好了...
這樣就完成了..很簡單吧..這個吃起來五味雜成..又酸又辣又甜...很過癮的一道菜..
這一道是~~杏鮑菇炒玉米筍~~
應該算是黑白炒的一道菜吧..
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我們的午餐~
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