kodo碎碎唸
計劃永遠趕不上變化.希望這只是短暫的...累呀~!!


我剛看了一下..這個是今年一月份某一天的午餐....


我希望在年底之前可以把這些菜po完.....算是對今年有個美滿的結束.


這個很簡單..我隨便說說就懂了...


 


材料~~蟹管肉一盒.紫菜(海菜)一盒.蛋一個..香油少許   


               另外太白粉水一些..雞粉.白胡椒粉..


先下鍋爆一點蒜頭..再把蟹管(肉)炒熟.取出備用...


再利用原鍋加一杯水.一盒市售的紫菜(要先洗乾淨)..(它是綠色的.老闆娘說它也叫紫菜..)


加一點雞粉.白胡椒粉調味....




等湯滾了.先用太白粉水勾芡..再打入蛋汁..不要馬上攪動蛋汁.


讓它稍為凝結了再拌開...這樣才可以煮出漂亮的蛋花...




最後加一點香油去腥..再把前面炒好的蟹肉擺放在上面就完成了...




我們的午餐~~..哈..有一點想唱.....某年某月的某一天....



不喜歡蟹肉也可以換成蝦仁.或魚片.吻仔魚.都好吃..





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美食ㄟ半桶師

kodo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 侯♥lisa♥
  • <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">綠色紫菜是生的</span><span style="COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">紫色紫菜是曬乾的</span><span style="COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">這類似澎湖紫菜</span><span style="COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">跟東引野生的紫菜口感不同</span><span style="COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">東引的貴三三喔</span><span style="COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    <span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:black;FONT-SIZE:14pt;">你加蟹肉棒我加豆腐小魚乾</span>
    [版主回覆12/14/2011 21:46:50]<p>哦..原來綠色的是生的哦....那我懂了...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    <p>加小魚乾也不錯ㄟ..</p>
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • <p><strong><font color="#ff007f">嗨,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">這一道要學起來,它用一般黑色的紫菜也可以嗎</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">因為這道P媽一定很愛啦,而且又很簡單</font></strong><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆12/10/2011 09:36:37]可以呀..小P可以試試看..
  • *小矮人*
  • 嚇死人    妳今天的來客數   ...<br><br>哇塞   ~    如果妳ㄉ麵線羹還需要工讀生    我可以先報名<br><br>也可以幫妳搥背    按摩手啦  €~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>   <br>
    [版主回覆12/10/2011 09:38:04]<p>我覺得怪怪的呢..那來那麼多人.?又沒有上精選...</p>
    <p>工讀生?...好~~等我通知..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
  • *小矮人*
  • 以前    我認為我是不挑食    最好養的健康寶寶<br>因為從小到大我爸媽    親戚朋友都這麼說  ...<br>從小    我家剩菜都是我在吃    <br>所以   我外婆都說    豬不大  大到狗   ===> 指 我和我哥<br><br>但     很久以來    覺得很多東西都推翻了這論調<br><br>我不愛貝果    鬆餅     這種紫菜我也不太敢吃     所以我不買<br>但有幾次買     是因為兩個女ㄦ跟我說     在學校喝到吻仔魚紫菜湯     超好喝     所以   我才買來煮但自己都沒動....<br><br>原來自己也會挑食     但    蟹肉我喜歡    我把它帶回家  ~   那個好像是炸肉排我也喜歡啦  €~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/><br><br><br><br><br><br>
    [版主回覆12/10/2011 09:40:04]<p>我也不太挑食呀..可是還是有些東西不敢吃呀...</p>
    <p>這海菜營養很高..可以常吃啦..</p>
    <p>我媽也會說那句..... 豬不大 大到狗...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • Meggie Huang
  • <p>原來先勾芡再下蛋汁效果更棒呀!</p>
    <p>學到新撇步囉~~謝謝!</p>
    [版主回覆12/10/2011 09:51:32]試試看就知道..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 總之, 天氣冷, 就得來點熱熱的湯, 喝得暖呼呼的才過癮喔~~<br>這ㄧ鍋我也超愛,  滿滿的蟹腳, 真是過癮喔~<br>
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