為了方便使用電腦.我們申請了一個遠傳的無線網卡在店裡使用..在家裡則用光纖網路...
這個月帳單來了.裡面還有一張蛋糕&咖啡的兌換券....
那天去鳳山買貨順便拿著<遠傳>送的兌換券到 85度c 換了二杯茶飲料.還有二個蛋糕...
也可以換一杯咖啡&一個蛋糕....很後悔沒有換咖啡.(我早上已喝了咖啡了~~)
因為那二杯飲料超難喝的..還好蛋糕還不錯吃..
我很久沒做蛋糕了..因為吃不飽又熱量高....怕胖....
大家都在囔囔菜價很貴..今天示範一個不用花很多錢也可以做出好吃的漢堡肉...
材料~~絞肉30元約6兩 / 洋蔥一個10元 / 荸薺25元約半斤 / 其他調味料算15元...合計約80元~
做法~~1.洋蔥.荸薺都切細丁.加一個雞蛋.白胡椒.黑胡椒.五香粉.鹽.糖.醬油.太白粉少許.
2.把所有材料攪拌均勻.自己試一下味道.調到自己喜歡的口味~
最後再加入半杯麵包粉(可增加漢堡份量.讓口感更好).
再拌勻後.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一天...讓所有食材熟成..
隔天把拌好的材料分成8份.每份約100g.捏成漢堡形狀...
如果要做成夾麵包的漢堡.可以壓扁一點.做成圓形或橢圓形...
在漢堡肉上面先沾上一層麵粉..(中.高.低筋都沒關係)
再沾上一層蛋汁..最後再沾上麵包粉..就可以下鍋油炸了...
我今天炸了四個.剩下來的四個分別用塑膠袋裝起來放冷凍.下次再用...(這樣一個約10摳)
炸好的<漢堡肉>淋上<泰國雞醬>..非常好吃呢..
我們的午餐~~..炒一盤高麗菜...一盤水蓮榨菜炒木耳..
這樣的漢堡肉也很下飯..裡面的菜比肉多.吃起來較沒有負擔..
冷藏一天之後洋蔥.荸薺都入味了..真的很好吃..
省錢其實不難..就花一點時間換取吧..
很開心的又收到厄瓜多爾的認養兒童寄來的聖誕卡...
這個已經認養六年了..今年上國小四年級了..我一直唸不出她的名字..
這顆算是聖誕樹嗎?..小朋友的心意.讓我好開心.
在心中默默的祝福她~~聖誕快樂~!!
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