kodo碎碎唸
計劃永遠趕不上變化.希望這只是短暫的...累呀~!!


我今天聽到了一個廣播新聞~~以巴宣布停火.結束了8 天的戰火..


戰火無情.子彈無眼..那種躲在家中等死的心情一定很恐怖....不知道還有沒有明天??


加薩走廊的民眾走出躲了8 天的家.吸了一口叫做<新生>的空氣..


走到街坊點了一杯咖啡..說: 今天的咖啡特別好喝.好香.....


 


我聽完之後心裡有一股莫名的悸動..我默默的告訴自己...


明天早上泡好咖啡一定要好好的聞一下它的香味.再慢慢的享用它.認真的品嘗它..



好好體會一下劫後餘生之後<生命>的美好...然後記住這個咖啡的味道.永久回味..



我們何其幸福可以隨時給自己一杯咖啡.然後平安的過每一天.做自己想做的事..


所以我們真的要<惜福>呀....也希望不要再有戰爭...


 


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RUBY家 看到這個讓人垂涎的咖啡吐司.我也做了一條...


這個咖啡吐司已經吃完了.因為今天這個話題拿來秀一下.還蠻適合的...


不過因為當下沒有記下食譜.不知道要如何分享..


我就是用我平常泡咖啡用的阿拉比卡的咖啡粉一大匙..先用熱水沖開來.再加冷水到210g...


因為咖啡很苦.所以麵團裡面的糖我用到50g..還加了二大匙的奶粉...


還有...因為一般巧克力麵團都會發酵的比較慢..我想咖啡也可能會有這個問題..


所以酵母粉有多加了1 g....就是希望這個麵團不要讓咖啡<苦>死了...


還有~~為了讓咖啡麵包好吃一點.我的奶油用了50g...


所以食譜是~~


咖啡水210g  鹽5g  糖50g  奶粉2大匙  高粉300g  酵母粉4g   奶油50g....


好啦..食譜大概就是這樣變出來的..僅供參考囉...(灰熊不負責食譜...)


 


 


把麵團分成二份.抹上藍莓奶酥餡...





捲成跟吐司的長度一樣...然後入模...........................後發60分鐘..





還不錯..一切有照我的計畫完成..吐司發的很好..還有一點小爆裂呢...




我的媽呀...這咖啡吐司烤起來也太香了吧...


真的就跟我們剛泡好咖啡飄出來的香味一樣...迷死人呢...





歐巴桑記憶不太好..忘了我以前有做過咖啡吐司嗎?...如果有?..應該也沒有這次的這麼好吃...





這個吐司的苦味剛剛好..甜度剛剛好...麵包的柔軟度非常好..真的太好吃了啦....





咬一口麵包就像喝一口咖啡般的餘味猶存.整個人精神都好起來了呢...


真想改名叫它為<提神吐司>..哈..真不錯....


好想把這個吐司送給加薩走廊的民眾一起分享...


生命無價..自由無價...上帝愛你們~!!







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美食ㄟ半桶師

kodo 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Ringel
  • 這種搭配還沒吃過,真想吃看看!
    餓摟~~
  • Ling
  • 可以想像咖啡的美好滋味!沒錯我們實在很幸福,每一口麵包都應該慢慢咀嚼,細細品味。。。<br>生活的滋味理當如此,不然有和沒有的差別在哪裡。。。<br>
  • 侯♥lisa♥
  • <p>光聽到咖啡兩個字</p>
    <p>就能聞到出爐的咖啡吐司香</p>
    <p>添加藍莓奶酥更絕配</p>
    <p>看著kodo姐做的麵包種類所有</p>
    <p>我...我...我真的要善待自己</p>
    <p>開始要犒賞自己從此麵包買高檔點的來吃</p>
    <p>再也不趕上課的買那粗俗粗北北的來塞安慰</p>
    [版主回覆11/26/2012 08:15:43]少吃平價麵包..真的有很多添加物..我自己做才知道那10~15塊做不出一個麵包啦.那商人要賺什麼?..
  • 黃小喵
  • <p>kodo姊</p>
    <p>這款麵包看起來真不賴</p>
    <p>請問藍莓奶酥餡是買現成 還是自己做的呢?</p>
    <p>如果是自己做的 可以請教你做法嗎?謝謝啦...</p>
    [版主回覆11/25/2012 22:20:11]小喵...就是我們平常做的奶酥加入藍莓果乾或葡萄乾就好了...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • annie
  • <p>彷彿聞到那股咖啡的香氣了耶....還有好吃的內餡</p>
    <p>Kodo說的一點也沒錯!要好好的惜福.惜緣...</p>
    <p>珍惜我們所擁有的!!</p>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 我想誰也不希望發動戰爭, 這會讓許多人受到無妄之災<br>這咖啡吐司, 一邊烤一邊散發出濃濃的咖啡香味, 真的很棒喔~<br>