kodo碎碎唸
計劃永遠趕不上變化.希望這只是短暫的...累呀~!!


話說某一天早上~~


我正泡好咖啡.烤好了麵包準備要配報紙讀早報.忽然黑貓宅急便送來一個包裹給我....


我想不起來會有誰會寄包裹給我.最近又沒有什麼特別的日子??


我一看原來是桃園的愛香啦......只是她為什麼要寄包裹給我呢??....


 


我打開一看有一條<抹茶紅豆吐司>還有二包她自己做的<韓國泡菜>~~還有一張紙條..


因為他買了一個麵包機開始學做麵包.承她看的起我一直打電話來問一些做麵包的問題..


說是為了謝謝我的指導(真的不敢當啦~)...還要我幫她鑑定她做的麵包真的及格了嗎?


因為她做了麵包會請客人吃.大家都說好吃.可是她說請人吃的不用錢大家都嘛會很客氣的說好吃..(這是一定的啦~)


愛香自己不是很愛吃麵包的人.做麵包是因為老公愛吃.所以自己沒有信心.要我吃看看她的麵包..


 


我收到吐司時是冷藏的.這吐司摸起來很軟.我看了馬上切了一片來吃吃看..


說起來很神奇這冰過的吐司竟然這麼好吃.連我這個不是很愛吃抹茶的人都讚不絕口..


說真的~~連我自己也做不出這樣的吐司呢..真的好好吃呢...


於是我謝了愛香之後請她跟我分享食譜.我也要來試看看啦..


 


食譜~~可做二條12兩吐司


高粉470g     低粉30g       抹茶粉12g    鹽5g    糖50g  


牛奶220g   蛋2個  酵母粉5g  奶油60g    紅豆泥300g











 


哈~~紅豆爆裂出來了啦..有必要這麼急讓大家知道妳是抹茶紅豆吐司嗎??




怎樣??不錯吧~~這吐司好美~~(哈~~我自己ㄜ樂啦...)





切開給大家聞香一下.我吃的結果跟愛香做的一樣好吃哦.


這個食譜即將取代<金牌吐司>成為我的最愛啦.. 寶春大師歹勢啦~!!


大家有興趣可以試試.妳們一定會喜歡的.相信我~~





真的要謝謝愛香的分享..雖然妳一直說我教妳很多..但我要說的是謝謝妳看的起我.


而且妳問我問題對我就是一種挑戰.挑戰我到底對於做麵包懂了多少?


很開心跟妳分享~!!





 


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上禮拜女兒帶yoyo 回來過母親節~~我想到yoyo 已經開始可以吃稀飯.吃吐司了..


於是想到用愛香的食譜來做一條原味吐司給 yoyo 吃..


拿掉上面食譜的抹茶粉.不用加紅豆泥就是原味吐司了..





我烤了二條.一條放到冷藏.一條放室溫..


放室溫的那條吐司是準備給我們家 yoyo 嘴饞的時候隨時可以吃的.


結果那條吐司放了二天竟然還是鬆軟的...一點也沒有老化的感覺ㄟ..


相信我~~我可沒有亂加什麼改良劑哦...給yoyo 吃的更不能黑白來~


這讓我對這個食譜更加喜愛了..





再讓妳們看看這個吐司的脫衣秀~~




有沒有很迷人呀?.......(收錢啦~)










我真的愛死了這個吐司了....


這個愛香真的很利害..青出於藍更勝於藍...(這樣好像也有誇到偶哦?...哈....)


光是這個食譜就把我收服了...這也算我一路走來雞婆的福利啦....


哈~~真開心..妳們懂嗎?..找到一個好的食譜跟中樂透一樣爽啦...


好啦~~懂的人趕快把食譜抄回家去吧...不懂的人就算啦.我自己享用囉~!!


 


 


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最後要謝謝不會游泳的魚送我這個<吐司>..非常健康的吐司...



大家懂我的意思吧?...非常健康的東西往往都不太好吃啦..


我說它不好吃是因此它吃起來沒有鹹味.沒有甜味.又很粗糙...沒有慧根的人是不懂得品味的...


我切了幾片請我們的試吃員吃.大家都只吃了一口就謝謝再連絡了...





不過~~沒關係.隔天我把吐司烤一下.煎個蛋.加上一片起司片.加一點沙拉.....要說它不好吃才怪呢...





謝謝魚請我吃吐司...


我很感動在網路上認識這麼多好朋友.妳們有好康的就會想到我..


而我又沒有什麼東西可以回饋給大家.年紀這麼大了又不能以身相許...


只能把妳們對我的愛放在心裡...真的好愛妳們~~~~


再一次說謝謝...好感恩這一切.一切......


(哇~~寫到這裡我都想哭了.好感動~~)






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美食ㄟ半桶師

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留言列表 (42)

發表留言
  • jessica
  • 請問配方這個酵母是速發酵母粉嗎,因為二者比例是不是不太一樣
  • Bella
  • Kodo姊的人緣真好ㄟ! 好羨慕~ 要多跟你學學了~
  • shuchen
  • 請問KODO<br>看到你的抹茶吐司寫得這麼好吃我也想來做<br>用你寫的愛香的食譜做鮮奶吐司就是你的原味的哪一款<br>是不是就照你說的用麵包機打一打<br>再麻麵團拿出來整型<br>等發到高度夠了再進烤箱烤就可以了<br><br>要隔夜發酵嗎<br>不好意思問這麼多問題<br>淑真<br>
    [版主回覆05/22/2013 21:46:52]<p>淑真~~沒錯.妳用麵包機完成麵團之後基本發酵出來就可以分割整形..再進烤箱..希望妳會喜歡這個吐司..</p>
    <p>不需要隔夜發酵...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>沒關係~大家一起交流..</p>
  • &amp;quot;逗號&amp;quot;
  • <p><font color="#0000ff">喔~~~阿濟~~~看見你這樣真誠的感覺~~~讓我也好感動~~~</font></p>
    <p><font color="#0000ff">格子裡多數還是很有心的人~~~我也喜歡大家這樣溫馨的環境相處!!</font></p>
    <p><font color="#0000ff">以後我如果做麵包~~~一定會跟你請教的喔!!</font></p>
    <p><font color="#0000ff">母親節快樂!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></p>
    [版主回覆05/16/2013 20:46:33]<p>對呀...網路就是有很多這麼熱情又真誠的人..就因為這樣我們才會合呀...</p>
    <p>歡迎妳一起來玩麵粉哦..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 辣媽
  • <p>世界上只有一位最完美的女性, 她是母親;<br> <br>有一種最美的聲音, 那便是母親的呼喚。</p>
    <p>也只有母愛最偉大~~~</p>
    <p>在這光輝的五月 溫馨的母親節前夕</p>
    <p>辣媽祝福天下所有的媽咪 母親節..健康快樂<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/16/2013 20:51:43]辣媽說的真好.謝謝妳的祝福..也祝福妳..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
  • mini的媽咪
  • 看起來好好吃ㄛ

    肚子又餓了^_^
    [版主回覆05/16/2013 21:03:11]不好意思啦..偶不是故意的..誰叫這吐司這麼好吃...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
  • 淩兒媽咪
  • 麵包看起來很鬆軟綿蜜.還會牽絲....一看就知道超美味<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
    [版主回覆05/16/2013 21:04:23]沒錯..而且這個吐司冰了很多天拿出來還是很鬆軟呢..真好吃...
  • Meggie Huang
  • 抹茶紅豆,我也愛!
    不過麵包機沒花樣,還是要用烤箱烤吧!?
    若是取麵團造型後再放回去烤,是否也可行哩?
    但要何時取出呢?(*_*)
    [版主回覆05/11/2013 15:44:15]<p>沒錯..麵包機我都拿來打麵團而已..再拿出來做變化成吐司或花式麵包...</p>
    <p>妳如果拿出來整型後再放回去烤.也只能烤出麵包機內鍋的模型樣子的吐司囉..</p>
  • 小艾
  • <font color="#ff007f"><p><font color="#ff007f">謝謝 kodo 分享喔 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></font></p>
    <p>要請問 kodo  "食譜~~ <font color="#ff007f">高粉470g     低粉30g       抹茶粉12g    鹽5g    糖50g  </font></p>
    </font><p><font color="#ff007f"></font> </p>
    <p><font color="#ff007f"> 牛奶220g   蛋2個  酵母粉5g  奶油60g    紅豆泥300g "</font></p>
    <p><font color="#ff007f">是幾條的份量??  我想動手學習試試看 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></font></p>
    <p><font color="#ff007f"></font> </p>
    [版主回覆05/10/2013 22:04:39]這個食譜可以做二條12兩的吐司...小艾一定要試看看.很棒哦..
  • Linda
  • kodo姐才不藏私,給我們好多建議,感謝啦~~
    愛香的食譜是半條土司還是一條土司的量啊~看起來好像是一條土司對嗎?
    [版主回覆05/10/2013 22:06:52]Linda~~這個食譜可以做二條12兩的吐司..一定要試看看哦..希望妳會喜歡~
  • 阿樺
  • <p>最近看了你們的烘培好心動喔決定也去買一台麵包機開始來學做麵包</p>
    [版主回覆05/16/2013 21:18:43]阿樺~~初學可以從麵包機開始..做麵包真的很好玩呢..歡迎加入~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • Lydia
  • 哇.好厲害,用麵包機可以做出妳講的這種口感.! 我都只用麵包機的攪拌功能,之後發酵.整型.發酵.烤,都是手動. 口感比麵包機做出來好吃.外皮也不會厚!就是花時間....<br>這款食譜改天也要來試試! 謝謝!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br>
    [版主回覆05/16/2013 21:25:01]<p>沒錯..愛香就是用麵包機做的呀..我也覺得好利害呢..真的很好吃...</p>
    <p>妳試試看就知道..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
  • 蘿蔓心
  • <p>讓人心動的吐司</p>
    <p>魚的吐司</p>
    <p>看起來用了黑麥還是裸麥</p>
    <p>口味應該很質樸</p>
    <p>除了原味還是原味</p>
    <p>應該比馬可先生還要沒味道</p>
    <p>但卻是擁有真滋味</p>
  • annie
  • <p>這吐司看起來很誘人<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>太好了....我也要趕緊取回家試試囉!</p>
    <p>好久沒有碰我的攪拌機了...有點給它對不起!</p>
    <p>謝謝kodo的分享</p>
  • 半月灣
  • 聽說麵包機做出來的不是很好吃, 是這樣嗎?
    [版主回覆05/16/2013 20:55:20]不一定啦..要看食譜..這是我的經驗~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 呵呵~~看你們一個比一個厲害, 我都好羨慕喔, <br>看來我是不是也要考慮買一台麵包機, 也開始來做麵包呢?<br>其實只要用料實在, 做出來的食物一定會非常美味的, 這些麵包, 真不該這時候看見, 餓了, 睡覺去~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>
    [版主回覆05/16/2013 20:53:44]哇...歡迎筠媽也一起來玩麵包啦..自己做吃的最安心了...看最近的醬油.地瓜粉事件真的讓人很傷腦筋呢...
  • 訪客
  • 請問烤溫?