美食ㄟ半桶師

前一陣子我們的廠商送了幾片他們自己養的<龍膽石斑魚>來..

聽說這種魚很貴~~我沒買過.也沒吃過.不知道要如何料理~

對於我沒吃過沒把握的魚類.我最習慣用來做糖醋的吃法.

這種做法最保險.因為萬一...萬二...萬三...這魚腥味會太重的話.我還可以吃二口.

所以~做清蒸的魚如果不是真的很鮮..一蒸就破功了.那個魚腥味我沒辦法接受..

我如果去參加人家吃辦桌.那個清蒸的魚都不太會去動手吃.除非真的有青(有新鮮)..

 

 這是~~赤尾青仔炒竹筍~~

我們的午餐~~

沒想到這個龍膽石斑一點也不腥.魚肉好Q好好吃.難怪它的身價會這麼高~

真的很感謝廠商的饋贈.讓我們有機會吃到這麼珍貴的魚..

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這是另外一天的糖醋龍膽石斑..這次有多加了一點金針菇哦~

做成糖醋口味酸甜好下飯呢.. 

黑木耳樹子燜冬瓜~~~

我們的午餐~~

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有一天去菜市場看到這個<牛奶白菜>..它的葉子很綠.是深綠哦.梗子很白..

我買了二把花了我40摳...

要說這個白菜好吃嗎?..就炒白菜的感覺囉..

嗯~~它的葉子比一般白菜嫩一點啦~.那個葉梗也比較細.口感不錯..有機會看到買來吃吃看就知道了..

我們的午餐~~

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今年夏天真的很熱.熱到沒有什麼食慾.忽然好想吃個炸的可樂餅...

為了不讓可樂餅吃起來太油膩.我只用少許絞肉+大量洋蔥丁+很多荸薺..

把可麗餅的肉餡調好味道之後.先沾一下麵粉.再沾一次蛋汁.最後裹上麵包粉下鍋油炸...

再燙一些花椰菜淋上沙拉醬.跟著可樂餅一起吃囉..

這是黑白炒的豆芽菜~

 我們的午餐~~

可樂餅淋上一點泰式雞醬.酸酸甜甜的真好吃..好滿足呀~!!

累積很多天的午餐了.一次請大家吃到飽啦..

不要一次拿太多哦.沒吃完本店會酌收200 摳的浪費食物費喔..