美食ㄟ半桶師

這幾天的天氣真的好熱呀.台北聽說溫度還飆到 38 度多了. 比高雄還熱~

我覺得好像一整天都處在中暑的狀態下.全身熱烘烘的.黏T T 的.好不舒服呀~

今天聽新聞說政府或地方可能會考慮放<高溫假>..就是氣溫超過一個溫度就可以自動休假了..

哈...這我舉雙手雙腳贊成啦.本店馬上配合政府比照辦理啦..(哈~看歐巴桑有多不想工作呀~)

真想找一個地方來去避暑.等秋天來了再回來繼續拼經濟..

可是~~這根本是不可能的事啦.....生活很現實.卡艱苦嘛要繼續打拼啦......

熱死人啦.......唉~~

最近很少做麵包了.因為太熱了.沒有特別想吃什麼麵包.熱到沒胃口~

如果有做也都是以前做過的麵包了.沒機會PO..

這個花朵麵包是很久之前做的.看別人做很好玩.我自己也跟著玩看看.結果沒有成功..

這比較厚工的就是要把麵團分成大~中~小~三種規格..

把中的麵團壓扁灑上砂糖.........最小的麵團滾圓.中包小..

大的麵團壓扁灑上砂糖...再把前面包好的麵團包起來...

完成後最後發酵一小時...灑上高粉

在每個麵團上面劃三刀..這要劃多深才會開花呢.?.第一次玩沒經驗.

這朵花一進烤箱就知道會不會開花了...

沒有一朵是我想要的結果啦....這像什麼花呀??

不過~這麵包還真好吃..

雖然已經過了很久了.看到這麵包還記得它的味道呢..