美食ㄟ半桶師

我真的老了....

有一天早上我一邊燒開水準備泡咖啡.另一個爐子準備給老爺煎個蔥花蛋...

我很自然的到冰箱拿出一個雞蛋.往桌邊一敲.差一點把蛋打到我已經裝好咖啡粉的咖啡杯裡...

猛嚇了一跳趕快停手...把蛋打到小碗裡.把蔥花蛋給煎了..真險~~

我在想剛剛如果真的把蛋打到咖啡杯裡.煎個<咖啡蛋>不知道好不好吃.??

腦袋裡想的是~~~我真的老了....最近常常會做一些奇怪的動作.也不知道為什麼?

每天早上都要打開收音機聽廣播的..有一次按了開關之後竟傻在那裡..

不知道下一步要按那個鈕?..想了好久..這應該就是腦袋開始老化的現象了吧..

人呀~外表再怎麼年輕.終究抵抗不了老化的自然現象.

在生活中開始不斷上演一些奇怪的情境劇..

所以年紀大了還是要服老啦.不要再把 " 我以前都怎樣..." 掛在嘴邊.不服老

你以前怎樣是年輕的事.我們的身體開始在走下坡了.要開始學習如何做一個老人啦..

好啦~~扯了這麼多廢話還是跟這個吐司有關啦..

一開始我只想烤二條抹茶吐司而已.不知道腦袋在想什麼硬是加了一倍的牛奶與雞蛋...

還好發現的早趕快撈出一半的牛奶與雞蛋.要不麵粉下去了代誌就大條了呀..

我那小小七公升的攪拌機可沒辦法打一公斤的麵粉呀.我不想挑戰..

萬一勉強打了...(勉強是不會幸福的)....我的攪拌機掛了可划不來....別跟摳摳過不去...

所以我只好手忙腳亂的打了二份麵團..才有了這個雙色吐司..

這雙色麵團完全不在我的計劃當中.一下子不知道要如何分配這麼多的麵團要怎麼烤?

想了想決定做三條吐司.因為我只有三個吐司模..其他的再做一盤麵包..

為了快速搞定整個整形的部驟.直接一球450g一個吐司最快.

桿開鋪了紅豆+奶油乳酪..來捲個毛毛蟲吐司~

誰知~~歐巴桑不按牌理出牌的個性又來了.

我把毛毛蟲的腳拿來左右交錯.變成一個新的整形方式.真好玩.....很美吧..

沒看過這麼愛玩的歐巴桑吧....

其實做麵包最大的樂趣不過如此..享受這個過程~

另外那一盤就做我常做的<起司麵包>..

二種顏色交錯產生美麗的花紋..也是一種藝術....自我欣賞囉..

簡單的起司片+沙拉..百吃不厭的口味呀..

看了有沒有讓人流口水呢..

另外那三條吐司因為我在忙有點烤過頭了.抹茶的顏色都不見了.

吐司頭上一片黑呀....鴉~鴉~呀~呀~~頭上一群烏鴉飛過....

哈...從這個角度看過去就比較好啦..

其實最前面這一條吐司是斜紋吐司模.比較不容易上色.所以烤出來的顏色最美..

後面那二條都是平面的吐司模.上色比較快就比較黑了..

所以用不同的吐司模一起烤吐司.還是要多注意一下溫度與吐司擺放的位置.才不會出現一黑一白的窘境

看到了嗎?..有一點烤過頭的吐司切開的吐司邊會比較厚.相對也會比較乾..

不過~~看到這麼美的切面.自己都捨不得嫌棄這個吐司了..

這算不算也是一個美麗的錯誤呀...