美食ㄟ半桶師

上次做的 三麻銀絲捲> 剩下來的三麻粉再利用.不過這次有多加了堅果.更營養喔...

忍不住手癢又打了一份白色的小麵團..

哈~~應該有人猜到我又要玩花樣.耍把戲了..

沒錯~~前一天我又忽然想到一個點子.就是可不可以幫饅頭綁一條緞帶呀???..^0^..

怎麼綁呀???....往下看就知道囉~

食譜請參考三麻銀絲捲.這裡我就不在寫了..

一樣分別把麵團桿成麵皮.那個白色的麵皮切成0.5cm 寬的細條..有點像寬麵對不對...^_^...

注意:切白色麵皮前要在桌面多灑一點手粉.要不切完會黏在桌面上不好拿..

再把那個寬麵條一條一條斜斜的擺在三麻麵皮上.用桿麵棍稍為壓一下.讓二種麵皮緊緊的密合.

然後就可以把麵皮翻面.開始捲起來.收口捏緊.這樣看起來有像一根柱子綁著緞帶了吧..哈......

再給它切成12 段...

每次玩饅頭到這個階段我就會覺得自己很像在玩紙黏土.就把做饅頭當作一種創作.真的好有趣喔..

像這樣樂在其中做饅頭.怎麼累也都會忘掉了..因為等一下就可以享用成果了...

來一個斷面秀....每一個饅頭都有屬於它自己的樣子.獨一無二...好美呀...

 後發30分鐘後就可以蒸了..

用中大火蒸12分鐘.鍋蓋要全程開一個小縫.時間到熄火.馬上把蒸籠移到桌面.十分鐘後開蓋...

現在用這個方法蒸饅頭已經是我不敗的準則了.每次打開鍋蓋那一煞那就好有成就感喔..^0^..

年紀大了才開始知道要養生.當然就是把一些所謂的<好東西>往肚子裡塞.希望把健康吃下肚..

偏偏我們都知道營養的東西不好吃.健康的東西口感都不好.不受歡迎~

所以只能像歐巴桑我一樣.把那些<好東西> 全部包到麵包.饅頭裡.把健康吃下去~

有沒有??....

這樣的饅頭吃下去包妳覺得精神百倍.活蹦亂跳吃百二啦....哈...

真有這麼神??....我ㄚ摘....哈...至少會比較健康啦~!!